Velouté de courgette au thermomix
Découvrez notre délicieuse recette de velouté de courgette au Thermomix, qui vous transportera dans un tourbillon de saveurs fraîches et crémeuses. Les courgettes, légumes emblématiques de l'été, sont mises à l'honneur dans cette préparation simple et rapide. Grâce au Thermomix, vous obtiendrez en un rien de temps une texture lisse et veloutée, sublimée par une combinaison subtile d'aromates et d'épices. Les courgettes, riches en fibres et en vitamines, apportent une note légère et rafraîchissante à ce velouté, idéal pour les repas légers et nutritifs. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un adepte du Thermomix, cette recette vous séduira par sa simplicité et sa finesse. Laissez-vous emporter par les parfums délicats de la courgette et savourez chaque cuillerée de ce velouté réconfortant. Que ce soit en entrée ou en plat principal, le velouté de courgette au Thermomix est un choix parfait pour régaler toute la famille avec une préparation saine et savoureuse. Alors, n'attendez plus et laissez le Thermomix vous guider dans la réalisation de ce velouté onctueux et délicieux. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
1
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
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🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
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1
♩ Notes
3.84/5 (95 votes)
3.84/5 (95 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 154 cal (646 J)
Cholestérol: 15.4mg
Lipides: 9.7g
Acides gras saturés: 3.1g
Fibres: 3g
Sucres: 4.5g
Glucides: 15.5g
Vitamine D: 3µg
Fer: 1mg
Calcium: 43.2mg
Protéines: 3.1g
Sodium: 25.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 6
Weight Watchers
WW ProPoints : 4
Ingrédients pour personnes
500G de courgettes
250G d'eau
20G d'huile
3 CàS de crème épaisse
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
1 CàC de curry
250G d'eau
20G d'huile
3 CàS de crème épaisse
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
1 CàC de curry
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
- Ajouter les courgettes en rondelles, les pomme de terre en cube, le curry et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 1.
- Verser l'eau, la crème épaisse et régler 15 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Dégustez un délicieux potage maison aux courgettes. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le velouté de courgette au Thermomix est une option gourmande, saine et facile à réaliser pour savourer les bienfaits de ce légume de saison. Sa texture onctueuse, sa douceur naturelle et sa richesse en nutriments en font un choix idéal pour une entrée légère ou un repas équilibré. Avec le Thermomix, vous pouvez préparer ce velouté en un tour de main, en contrôlant la cuisson parfaite des courgettes pour obtenir une consistance veloutée et homogène. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques pour rehausser les saveurs. Que vous soyez un adepte de la cuisine saine, un amateur de soupes réconfortantes ou simplement en quête de nouvelles idées de recettes, le velouté de courgette au Thermomix est un incontournable à ajouter à votre répertoire culinaire. Alors, laissez-vous séduire par ce délice crémeux et léger et régalez-vous avec chaque cuillère. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette de velouté de courgettes ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des pommes de terre ou des carottes, pour apporter plus de saveur et de consistance à votre velouté de courgettes.
Comment ajuster la consistance du velouté ?
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de bouillon de légumes ou augmenter la quantité de courgettes. Si vous préférez une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
Puis-je remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une version végétalienne ?
Oui, si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco ou une autre alternative végétalienne pour obtenir une texture crémeuse.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire le velouté de courgettes au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires comprennent des courgettes, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de légumes, de la crème fraîche, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Puis-je utiliser des courgettes de différentes couleurs pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des courgettes vertes et jaunes pour apporter une touche de couleur à votre velouté de courgettes.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "soupe de courgette" ou "potage courgette thermomix" ou "soupe de légumes thermomix" ou "velouté de légumes thermomix" ou "soupe froide courgette thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 19/04/2015 à 06:21:41, Cooking Julia a dit :
Un bon velouté qui reste parmi mes favoris ! Et au Thermomix, c'est tellement facile...
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