Menu
Yaourt au thermomix
Découvrez notre recette infaillible de yaourts au Thermomix, une façon simple et délicieuse de préparer vos propres yaourts faits maison. Avec l'aide précieuse du Thermomix, obtenez des yaourts crémeux, onctueux et parfaitement délicieux en quelques étapes faciles.
Notre guide détaillé vous guidera pas à pas dans la préparation de vos yaourts. Grâce à la précision du Thermomix, vous obtiendrez une température de fermentation idéale pour des yaourts parfaits à chaque fois. Choisissez vos saveurs préférées, qu'il s'agisse de vanille, de fruits ou même de chocolat, et préparez des yaourts personnalisés selon vos goûts.
Non seulement vous aurez la satisfaction de savourer des yaourts faits maison, mais vous pourrez également contrôler les ingrédients qui les composent. Profitez de tous les bienfaits des yaourts frais, riches en probiotiques et en nutriments, pour vous et votre famille.
Laissez le Thermomix s'occuper du processus de fermentation pendant que vous vous détendez. Une fois prêts, dégustez ces délicieux yaourts au goût authentique et faites le plein de saveurs naturelles. Préparez-vous à une expérience crémeuse et savoureuse qui ravira vos papilles à chaque cuillerée.
Notre guide détaillé vous guidera pas à pas dans la préparation de vos yaourts. Grâce à la précision du Thermomix, vous obtiendrez une température de fermentation idéale pour des yaourts parfaits à chaque fois. Choisissez vos saveurs préférées, qu'il s'agisse de vanille, de fruits ou même de chocolat, et préparez des yaourts personnalisés selon vos goûts.
Non seulement vous aurez la satisfaction de savourer des yaourts faits maison, mais vous pourrez également contrôler les ingrédients qui les composent. Profitez de tous les bienfaits des yaourts frais, riches en probiotiques et en nutriments, pour vous et votre famille.
Laissez le Thermomix s'occuper du processus de fermentation pendant que vous vous détendez. Une fois prêts, dégustez ces délicieux yaourts au goût authentique et faites le plein de saveurs naturelles. Préparez-vous à une expérience crémeuse et savoureuse qui ravira vos papilles à chaque cuillerée.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
4
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
2
10 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
4
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.84/5 (50 votes)
3.84/5 (50 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 230 cal (962 J)
Cholestérol: 29.9mg
Lipides: 9.2g
Acides gras saturés: 5.4g
Fibres: 0g
Sucres: 29g
Glucides: 28.4g
Vitamine D: 115.9µg
Fer: 0.1mg
Calcium: 323.1mg
Protéines: 9.1g
Sodium: 123mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 11
Weight Watchers
WW ProPoints : 6
Ingrédients pour personnes
900g de lait entier
60g de sucre de poudre
4 gouttes de présure
1 yaourt nature
60g de sucre de poudre
4 gouttes de présure
1 yaourt nature
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cuisiner cette recette inratable de yaourt maison thermomix :
Préparation des yaourts natures :
- Mettre le lait, la présure qui servira de ferments lactiques, le sucre semoule dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Puis programmer votre robot culinaire, 5 secondes, à la vitesse 6.
- Et enfin, régler le thermomix sur 37°C, pendant 4 minutes, à la vitesse 1.
- Rajouter le yaourt nature et mixer Couteau TM31
15 secondes à la vitesse 1.
- Remplir les petit pots de yaourts, les mettre dans le panier de la cocotte.
Préparation de la cocotte minute :
- Mettre 5 cm d'eau dans le fond de la cocotte, puis mettre le panier avec chaque pot de yaourt dans la cocotte.
- Fermer, ensuite, le couvercle Couvercle et joint TM31
de votre autocuiseur.
- Puis, faire chauffer + ou - 4 minutes, jusqu'à ce que l'eau se mette à bouillir, afin de le mettre en pression.
- Eteindre alors le feux et attendre entre 10 et 15 heures soit toute la nuit. Plus, vous attendrez et plus le yaourt sera ferme.
- Mettre les pots de yaourt au réfrigérateur pendant 6 heures les yaourts pour le faire refroidir et obtenir une excellente texture.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Savourez vos yaourts avec une touche de douceur en les accompagnant de miel naturel, de sirop d'érable ou de confiture artisanale. Ajoutez une note de croquant avec des amandes effilées, des noisettes concassées ou des pépites de chocolat. Laissez-vous séduire par ces combinaisons de saveurs exquises et transformez chaque cuillerée en une expérience gustative inoubliable. Profitez de vos yaourts faits maison, préparés avec soin dans votre Thermomix, pour vous offrir un moment de plaisir et de réconfort. Bonne dégustation !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quels ingrédients ai-je besoin pour faire des yaourts au Thermomix ?
Vous aurez besoin de lait, de yaourt nature (comme culture de démarrage), et éventuellement d'édulcorant ou d'arômes pour personnaliser vos yaourts.
Faut-il laisser le couvercle du Thermomix ouvert pendant la fermentation des yaourts ?
Non, il est recommandé de garder le couvercle du Thermomix fermé pendant la fermentation pour maintenir une température constante et éviter les variations.
Puis-je utiliser du lait végétal pour faire des yaourts au Thermomix ?
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande, de soja ou de coco. Assurez-vous de choisir des yaourts végétaux comme culture de démarrage.
Puis-je ajouter des fruits ou des arômes pendant la préparation des yaourts au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais, des purées de fruits ou des extraits d'arômes avant de verser le mélange dans les pots.
Combien de temps faut-il pour que les yaourts fermentent dans le Thermomix ?
La fermentation dure généralement entre 6 et 12 heures, selon la texture et le goût désirés. Plus le temps de fermentation est long, plus le yaourt sera épais et acide.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "yaourt thermomix" ou "yogourt" ou "yaourt maison" ou "recette yaourt" ou "yaourts" ou "faire ses yaourts" ou "yaourts aux fruits" ou "yaourts vanille thermomix" ou "yaourt au chocolat" ou "recette simple" ou "bonne recette" ou "momo" ou "espace recettes" ou "yaourt thermomix facile".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 08/05/2024 à 10:09:17, Sylvie a dit :
Merci pour la recette, j'ai dernièrement réalisé des yaourts à peu près de la manière mais en mettant de l'eau bouillante dans le bol de mon robot(d'une autre marque)et en calfeutrant le bol vapeur avec des torchons pour maintenir au chaud. le résultat était parfait. Belle journée
↳ Je vous remercie infiniment. À bientôt !
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube