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Hojaldres con crema con el thermomix
¡ Bienvenidos a nuestra página dedicada a la receta de hojaldres con Thermomix ! Si eres amante de la repostería y te encantan las pequeñas delicias crujientes y ligeras, te encantará esta receta.
Los hojaldres son deliciosas pequeñas dulzuras espolvoreadas con azúcar perlado que deleitarán a niños y adultos. Gracias al Thermomix, hacer estas delicias caseras nunca ha sido tan fácil y rápido.
En unos simples pasos, obtendrás hojaldres perfectamente doradas, con una textura suave en el interior y crujiente en el exterior. El secreto está en la preparación de la masa de hojaldres, y el Thermomix es tu mejor aliado para obtener una consistencia perfecta.
Una vez que tus hojaldres estén en el horno, te envolverá su delicioso aroma que impregnará tu cocina. Solo te quedará degustarlas aún tibias, acompañadas de un buen café o té.
No dudes en dar rienda suelta a tu imaginación para personalizar tus hojaldres. Puedes agregar aromas como vainilla o limón, o rellenarlas con crema pastelera para una versión más golosa.
¿ Listo para adentrarte en la realización de estas pequeñas maravillas ? Sigue nuestra detallada receta con Thermomix y disfruta saboreando estas hojaldres caseras.
Déjate seducir por la simplicidad de esta receta y por el placer de degustar hojaldres recién hechas. No dudes en compartir esta experiencia con tus seres queridos y invitarlos a disfrutar de estas deliciosas pastelerías.
¡ Te deseamos una excelente degustación y momentos maravillosos de gula con las hojaldres al Thermomix ! ¡A tus delantales y hasta pronto para nuevas aventuras culinarias !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
5 minutos
🍳 Cocinando
20 minutos
🕛 Duración
25 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
8
👣 Pasos
7
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Ingredientes para personas
70g de agua
70g de leche
60g de mantequilla
5g de azúcar en polvo
3 huevos
1 pizca de sal
Azúcar perlado
Preparación
El pequeño hojaldre de crema o chouquette es una masa de bollo ligera, esponjosa y aireada, por lo que es baja en calorías, que se disfruta en bufés durante las fiestas familiares y entre amigos, principalmente en comuniones, bautizos, bodas y cumpleaños. Se pueden rellenar y apilar en forma de pirámide. Para prepararlas :
Precalentar el horno a 200°C
- Colocar el agua, la leche, la mantequilla, el azúcar en polvo y la sal en el bol de la thermomix y mezclar durante 5 minutos a 70°C a velocidad 3.
- Al finalizar, añadir la harina y programar 1 minuto a velocidad 3.
- Esperar 5 minutos a que la mezcla se enfríe.
- Programar la thermomix durante 3 minutos a velocidad 5. Mientras está en funcionamiento, añadir los huevos uno por uno a través del orificio, aproximadamente cada 30 segundos.
- Colocar papel de hornear en la bandeja de horno.
- Poner la masa en una manga pastelera y hacer pequeñas porciones, espolvorear con azúcar en grano.
- Luego, hornear durante 15 a 20 minutos con un horno de convección. Vigilar la cocción, ya que depende de tu horno.
Dejar enfriar y disfrutar de estos pequeños bocados simples y rápidos de preparar. ¡ Te vas a deleitar ! Mmm ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Los hojaldres al Thermomix son una verdadera delicia que deleitará a todos los golosos. Gracias a la simplicidad de la receta y al uso del Thermomix, podrás hacer estas deliciosas pastelerías sin esfuerzo y en un tiempo récord.
Ya sea para acompañar un café gourmet, para deleitar a tus invitados en una merienda o simplemente para darte un capricho, los hojaldres son una apuesta segura. Su textura ligera y aireada, junto con el crujido del azúcar perlado, las convierte en un verdadero placer para degustar.
No dudes en dejar volar tu creatividad variando los sabores y los rellenos para obtener hojaldres aún más sabrosas. ¿Y por qué no compartir esta experiencia culinaria con tus seres queridos invitándolos a participar en la preparación?
Esperamos que esta receta de hojaldre al Thermomix te haya inspirado y te haya dado ganas de embarcarte en esta aventura pastelera. ¡ Disfruta y saborea cada bocado de estas pequeñas maravillas crujientes ! ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Puedo congelar los hojaldres antes o después de hornear ?
Puede congelar los hojaldres después de hornear, asegurándose de envolverlas individualmente en una bolsa hermética. Para disfrutarlas, solo necesitará calentarlas durante unos minutos en un horno precalentado.
¿ Cómo puedo conservar mis hojaldres frescas por más tiempo ?
Los hojaldres son mejores el mismo día, pero si desea prolongar su frescura, guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera, mantendrán su textura esponjosa.
¿ Cómo darles a los hojaldres su forma característica ?
Puede utilizar dos cucharas o una manga pastelera con una boquilla lisa para formar pequeñas montañitas redondas en su bandeja de horneado. Asegúrese de dejar suficiente espacio entre los hojaldres para que puedan crecer sin tocarse.
¿ Debo dejar reposar la masa antes de hornear ?
Sí, se recomienda dejar reposar la masa de hojaldre durante unos minutos después de mezclarla en la Thermomix. Esto ayudará a desarrollar su estructura antes de hornear.
¿ Puedo rellenar mis hojaldres con algo que no sea azúcar perlado ?
¡ Absolutamente ! Puede utilizar chocolate derretido, perlas de chocolate, crema pastelera o incluso rellenarlas con nata batida aromatizada para variar los sabores.
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