Salsa bechamel con el thermomix
Descubre nuestra receta infalible de salsa bechamel en Thermomix, que te permitirá obtener una textura cremosa y un sabor delicioso cada vez. Gracias a la simplicidad y precisión del Thermomix, podrás preparar esta salsa clásica en un abrir y cerrar de ojos. Sigue nuestras instrucciones detalladas y disfruta de la facilidad con la que tu Thermomix transforma ingredientes simples en una salsa bechamel suave y perfecta para acompañar tus platos favoritos. No pierdas la oportunidad de dominar el arte de la cocina francesa con tu Thermomix y deleitar a tu paladar. ¡ Buen provecho !
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
2 minutos
🍳 Cocinando
7 minutos
🕛 Duración
9 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
7
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
30g de harina
40g de mantequilla
1 yema de huevo
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Nuez moscada
Preparación
Para hacer esta bechamel rápida :
- Colocar todos los ingredientes en el thermomix.
- Colocar el vaso medidor.
- Programar tu robot thermomix, 7 minutos, a 100°C, a velocidad 3.
- Al sonar, retirar el vaso medidor donde continuará cocinando.
Esta salsa bechamel fácil está lista. Cocina especialmente con una buena receta de gratinado de coles como el gratinado de coliflor thermomix o el gratinado de brócoli thermomix, en los cuales esta bechamel sin maicena thermomix es ideal
Acompañamientos
La salsa bechamel es una salsa blanca clásica de la cocina francesa, preparada a base de mantequilla, harina y leche. Se utiliza principalmente para ligar, cubrir y enriquecer diversos platos salados o dulces.
Se puede utilizar la salsa bechamel en muchos platos.
- Los gratinados de verduras (como el gratinado de calabacín, el gratinado de coliflor)
- Lasañas
- Moussakas
- Croque-monsieur
- Endivias con jamón
- Quiches y empanadas
- Crepes y tortitas
- Salsas para pastas
- Rellenos para aves o pescados
- Sopas aterciopeladas
La salsa bechamel aporta cremosidad, suavidad y un ligero sabor a avellana a los platos en los que se utiliza. Es versátil y se puede condimentar con especias, queso, nuez moscada u otros ingredientes para variar los sabores según las recetas.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Preguntas frecuentes
¿ Se puede duplicar o reducir la receta de salsa bechamel en Thermomix ?
Sí, puedes ajustar las proporciones de la receta según tus necesidades. Asegúrate simplemente de adaptar los tiempos de cocción en consecuencia.
¿ Cómo se puede conservar la salsa bechamel preparada en Thermomix ?
La salsa bechamel se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante 2 a 3 días. Caliéntala suavemente antes de usarla nuevamente.
¿ Se pueden personalizar los condimentos de la salsa bechamel en Thermomix ?
Sí, puedes personalizar los condimentos agregando sal, pimienta y nuez moscada según tus gustos.
¿ Puedo ajustar la consistencia de la salsa bechamel en Thermomix ?
Sí, puedes ajustar la consistencia de la salsa controlando la cantidad de harina utilizada. Cuanta más harina agregues, más espesa será la salsa.
¿ Cuánto tiempo se tarda en preparar una salsa bechamel en Thermomix ?
El tiempo de preparación puede variar, pero en general, puede tomar alrededor de 10 a 15 minutos para preparar una salsa bechamel en Thermomix.
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