Salsa de limón mantequilla perejil con el thermomix
Bienvenido al universo de sabores frescos y aromáticos con la receta de la salsa de limón, mantequilla y perejil en el Thermomix. Esta deliciosa salsa complementará perfectamente tus platos de pescado, mariscos o verduras a la parrilla, aportando un toque de frescura y acidez irresistible a tus platos.
La salsa de limón, mantequilla y perejil es una armoniosa combinación de ingredientes simples y sabrosos. La ralladura y el jugo de limón fresco aportan una nota ácida y aromática, mientras que la mantequilla derretida le confiere una textura cremosa y rica en sabores. El perejil fresco picado añade un toque herbáceo y completa esta salsa ligera y delicadamente perfumada.
Con el Thermomix, hacer esta salsa es pan comido. En cuestión de minutos, obtendrás una salsa aterciopelada y sabrosa que realzará tus platos y maravillará a tus invitados. Ya sea para acompañar un pescado a la parrilla, camarones salteados o verduras asadas, esta salsa de limón, mantequilla y perejil añadirá un toque de elegancia y frescura a tus preparaciones culinarias.
Así que déjate seducir por esta receta sencilla y deliciosa en el Thermomix. Descubre la combinación perfecta entre la acidez del limón, la riqueza de la mantequilla y la frescura del perejil, y dale una nueva dimensión a tus platos. Prepárate para sorprender tus papilas gustativas con esta salsa de limón, mantequilla y perejil con el Thermomix, un condimento imprescindible para realzar tus creaciones culinarias.
Temporada
Disfrute de esta receta de salsa thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
3 minutos
🍳 Cocinando
7 minutos
🕛 Duración
10 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
4
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
80 g de mantequilla
20 g de jugo de limón
5 ramitas de perejil
1 pizca de estragón
1 cubo de caldo de verduras
1 cucharada de harina
Sal
Pimienta
Preparación
- Colocar la mantequilla y el jugo de limón en el bol del Thermomix y programar 1 minuto a 70°C a velocidad 2.
- Lavar el perejil y ponerlo en el bol del Thermomix.
- Agregar la crema, el estragón, la harina, la sal, la pimienta, el caldo de verduras, y cocinar 6 minutos a 90°C a velocidad 3.
- Al finalizar, triturar durante 15 segundos a velocidad 6.
Para disfrutar con pescado blanco como la merluza, por ejemplo! ¡Una verdadera delicia. ¡ Ñam ! ;)
Acompañamientos
La salsa de limón mantequilla perejil es una salsa clásica y deliciosa, generalmente preparada mezclando jugo de limón fresco, mantequilla y perejil picado. Esta salsa ligera y ácida es perfecta para acompañar platos de pescado, mariscos, aves o verduras. Aquí tienes algunos platos en los que puedes utilizar la salsa de limón mantequilla perejil.
Pescado a la parrilla o salteado
La salsa de limón mantequilla perejil es un acompañamiento clásico para pescados como el salmón, la lenguado, la trucha o el bacalao. Aporta un toque de frescura y acidez que combina perfectamente con los sabores delicados del pescado.
Mariscos
Esta salsa también es ideal para acompañar mariscos como camarones, vieiras, mejillones o cangrejos. Aporta un sabor cítrico y herbáceo que realza los sabores de los mariscos.
Aves
La salsa de limón mantequilla perejil se puede servir con pollo a la parrilla, pollo asado o escalopes de pavo para agregar un toque de acidez y frescura a la carne.
Verduras
También puedes usar esta salsa para realzar verduras a la parrilla, papas al horno o pastas y así agregar sabor y ligereza a tus platos vegetarianos.
En resumen, la salsa de limón mantequilla perejil es versátil y se puede utilizar para realzar una gran variedad de platos, aportando un toque de acidez, frescura y riqueza al sabor.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
La salsa de limón, mantequilla y perejil en el Thermomix es una receta imprescindible que aportará un toque de elegancia y frescura a tus platos. Su sencillez de preparación y su delicado sabor la convierten en una elección ideal para realzar tus pescados, mariscos y verduras a la parrilla.
Gracias al Thermomix, puedes preparar esta salsa en un tiempo récord, sin comprometer la calidad y los sabores. La combinación del limón ácido, la mantequilla suave y el perejil aromático crea un equilibrio perfecto que despertará tus papilas gustativas y deleitará a tus invitados.
No dudes en experimentar con esta salsa adaptándola a tus preferencias personales. Puedes añadir otras hierbas frescas como la cebollino o el estragón para variar los sabores. También puedes ajustar la cantidad de limón para obtener una acidez más o menos pronunciada.
Ya sea para una comida en familia, una cena entre amigos o una ocasión especial, la salsa de limón, mantequilla y perejil en el Thermomix siempre será un éxito. Añade un toque de refinamiento a tus platos y déjate llevar por esta explosión de sabores frescos y deliciosos.
Así que no esperes más, saca tu Thermomix y prepárate para impresionar a tus seres queridos con esta salsa de limón, mantequilla y perejil en el Thermomix. Un verdadero deleite que añadirá una dimensión extra a tus creaciones culinarias.
Preguntas frecuentes
¿ Puedo usar perejil seco en lugar de perejil fresco ?
Aunque el perejil fresco es preferible para un sabor más intenso, puedes usar perejil seco ajustando las cantidades. Ten en cuenta que el perejil seco tiene un sabor más concentrado, así que úsalo en menor cantidad.
¿ Cómo preparo el perejil para esta salsa ?
Lava cuidadosamente el perejil fresco, quita los tallos y pica finamente las hojas antes de añadirlas a la salsa.
¿ Cómo puedo ajustar la consistencia de la salsa ?
Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar un poco de maicena o harina diluida en agua fría. Añádela gradualmente, mezclando constantemente hasta obtener la consistencia deseada.
¿ Cuánto jugo de limón debo usar en esta receta ?
La cantidad de jugo de limón depende de tus preferencias personales. Empieza añadiendo el jugo de medio limón y ajusta según tu gusto.
¿ Qué ingredientes necesito para hacer esta salsa de limón, mantequilla y perejil en el Thermomix ?
Los ingredientes necesarios son: mantequilla, jugo de limón fresco, perejil fresco, sal y pimienta.
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