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Galette des rois poire chocolat au magimix

Êtes-vous prêt à découvrir une galette des rois irrésistiblement gourmande ? Nous avons la recette parfaite pour vous : la galette des rois poire chocolat au magimix. Préparez-vous à succomber à une explosion de saveurs et de textures dans chaque bouchée.

Imaginez une pâte feuilletée légère et croustillante, garnie d'une crème onctueuse aux poires et au chocolat. Chaque morceau de cette galette vous transporte dans un univers de douceur et de délice. Et grâce à la puissance et à la précision du magimix, la réalisation de cette galette devient un jeu d'enfant.

L'alliance subtile de la douceur de la poire et de l'intensité du chocolat crée un mariage parfaitement équilibré. Les saveurs se mêlent harmonieusement pour créer une expérience gustative exceptionnelle. Que vous soyez un amateur de galette des rois traditionnelle ou en quête de nouvelles sensations, cette recette est faite pour vous.

En utilisant le magimix, vous bénéficiez d'une cuisson homogène et précise, garantissant une galette dorée à souhait et une crème parfaitement fondante. Le résultat est à la fois visuellement attrayant et incroyablement délicieux.

Servez cette galette des rois poire chocolat lors de l'Épiphanie ou lors de tout autre moment festif. Vos convives seront conquis par cette création pâtissière d'exception. Préparez-vous à recevoir des compliments et des sourires de satisfaction à chaque part dégustée.

Alors, sortez votre magimix et laissez votre créativité s'exprimer en décorant cette galette avec des motifs traditionnels ou des motifs plus originaux. Quelle que soit votre approche, cette galette des rois saura émerveiller vos papilles et rendre votre moment de partage encore plus mémorable.

Préparez-vous à devenir le roi ou la reine de la journée en offrant à vos proches une galette des rois poire chocolat inoubliable, préparée avec amour et technologie grâce au magimix. Suivez notre recette et laissez-vous séduire par cette association divine de saveurs.


Saison

Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire en janvier.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
35 minutes

🕛 Durée
45 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
10

👣 Etapes
18

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.12/5 (58 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 3 cuistos ou si vous avez testé cette recette magimix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

Pour la galette thermomix :

125g de poudre d'amandes
100g de sucre semoule
100g de beurre
100g de chocolat noir à dessert
2 pâtes feuilletées
2 oeufs
1 poire

Pour la garniture de la galette des rois thermomix :

1 jaune d'oeuf
1CàS de lait
Pépites de chocolat
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

Découvrez la recette de l'épiphanie bien parfumée à la poire accompagnée de chocolat, la galette des rois:

  1. Préchauffer le four sur 240°C.
  2. Mettre les morceaux de chocolat dans le bol du magimix, puis mixer Mixeur magimix
    Mixeur magimix
    7 secondes sur vitesse 17 pour le réduire en poudre.
  3. Ajouter le beurre et cuire 3 minutes sur 80°C à la vitesse 3.
  4. Ajouter le sucre en poudre, la poudre d'amandes, les 2 oeufs et régler 45 secondes sur la vitesse 12.
  5. Etaler la première pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisée.
  6. Humidifier, à l'aide d'un pinceau, le bord de la pâte sur une largeur d'environ 1 centimètre.
  7. Verser la préparation au milieu de la pâte.
  8. Etaler là et laisser 1 centimètre de tour de pâte.
  9. Eplucher la poire et la couper en fine lamelle.
  10. Poser chacune des lamelles sur la préparation étalée précédemment.
  11. N'oublier pas de mettre la fève.
  12. Poser la deuxième pâte feuilletée par dessus.
  13. Appuyer sur tout le contour de la pâte et rouler légèrement les bords.
  14. A l'aide d'un couteau, faire des entailles sur le bord et sur la pâte feuilletée en forme de V.
  15. Mélanger le jaune d'oeuf et le lait dans un bol.
  16. A l'aide d'un pinceau, badigeonner la galette de ce mélange.
  17. Diminuer le four sur 180°C et enfourner 30 minutes.
  18. A la sortie du four, parsemer les pépites de chocolat sur la galette.

Régalez-vous avec cette galette des rois magimix. Miam ;)

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.


La galette des rois à la poire et au chocolat au magimix est une véritable invitation à la gourmandise. Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture crémeuse à la poire et au chocolat, cette galette promet un moment de délice absolu. Grâce à la facilité d'utilisation et à la précision du magimix, vous pourrez réaliser cette recette avec aisance et obtenir un résultat parfait à chaque fois.

Que ce soit pour célébrer l'Épiphanie ou pour surprendre vos convives lors d'une occasion spéciale, cette galette des rois fera sensation à coup sûr. Son mariage harmonieux de saveurs et sa présentation élégante en font un dessert qui saura ravir les papilles et les yeux de tous.

Alors, lancez-vous dans l'aventure de la préparation de cette galette des rois poire chocolat au magimix et laissez-vous emporter par la magie des saveurs. Nul doute que vous créerez des souvenirs gourmands inoubliables et que vous serez acclamé(e) en tant que roi ou reine de la journée.

N'attendez plus, réunissez les ingrédients nécessaires, préparez votre magimix et lancez-vous dans cette expérience culinaire délicieuse. La galette des rois poire chocolat vous promet un voyage gustatif exceptionnel et une expérience pâtissière à la hauteur de vos attentes.

Alors, à vos marques, prêts, pâtissez ! La galette des rois aux poires et chocolat au magimix n'attend que vous pour révéler toute sa saveur et sa beauté.


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12 astuces FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Peut-on personnaliser la galette à la poire et au chocolat ?

Vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus de la galette avant la cuisson pour une touche de croquant supplémentaire.

Quel type de poires est recommandé pour cette recette ?

Vous pouvez utiliser des poires mûres et juteuses comme la poire Williams ou la poire Conférence pour une meilleure saveur.

Comment dorer la galette avant la cuisson ?

Battez un œuf avec un peu de lait et utilisez ce mélange pour dorer la surface de la galette à l'aide d'un pinceau de cuisine.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour la préparation d'une galette des rois à la poire et au chocolat au magimix ?

Les ingrédients nécessaires sont de la pâte feuilletée, des poires, du chocolat noir, du sucre, du beurre, de la poudre d'amandes, des œufs et un peu de lait pour dorer la galette.

Comment assembler la galette avec la garniture de poire et de chocolat ?

Étalez la pâte feuilletée et placez les lamelles de poires au centre. Ajoutez ensuite la ganache au chocolat par-dessus. Refermez la galette en repliant les bords et scellez-la avec les doigts.


Autres titres de la recette magimix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "gâteaux" et "pâtisseries".

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Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

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Version: 202403-01