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Gelée de coing au magimix
Découvrez la recette de la gelée de coings au magimix, une véritable invitation à la gourmandise et à la créativité culinaire. Grâce à votre robot multifonction, préparez cette délicieuse gelée de coing qui éveillera vos papilles avec sa saveur sucrée et sa texture soyeuse.
Le coing, ce fruit d'automne aux notes parfumées, est sublimé dans cette recette. Grâce aux fonctionnalités pratiques du magimix, vous pourrez profiter d'une cuisson maîtrisée et d'une préparation simplifiée. Les coings, préalablement pelés, épépinés et coupés en morceaux, sont cuits avec du sucre, du jus de citron et une pointe de vanille pour libérer toutes leurs saveurs et obtenir une gelée onctueuse et délicate.
Cette gelée de coing au magimix peut être dégustée de différentes manières. Tartinez-la généreusement sur une tranche de pain grillé pour un petit-déjeuner gourmand, accompagnez-la d'un morceau de fromage pour un mariage de saveurs surprenant, ou utilisez-la comme ingrédient dans vos desserts et pâtisseries pour une touche fruitée et raffinée.
Que ce soit pour régaler vos proches lors d'un brunch dominical, pour offrir un pot de gelée de coing fait maison en cadeau ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette est un incontournable à réaliser avec votre magimix. Laissez-vous tenter par l'arôme envoûtant du coing et succombez au plaisir d'une gelée savoureuse et authentique, préparée avec amour dans votre cuisine.
Le coing, ce fruit d'automne aux notes parfumées, est sublimé dans cette recette. Grâce aux fonctionnalités pratiques du magimix, vous pourrez profiter d'une cuisson maîtrisée et d'une préparation simplifiée. Les coings, préalablement pelés, épépinés et coupés en morceaux, sont cuits avec du sucre, du jus de citron et une pointe de vanille pour libérer toutes leurs saveurs et obtenir une gelée onctueuse et délicate.
Cette gelée de coing au magimix peut être dégustée de différentes manières. Tartinez-la généreusement sur une tranche de pain grillé pour un petit-déjeuner gourmand, accompagnez-la d'un morceau de fromage pour un mariage de saveurs surprenant, ou utilisez-la comme ingrédient dans vos desserts et pâtisseries pour une touche fruitée et raffinée.
Que ce soit pour régaler vos proches lors d'un brunch dominical, pour offrir un pot de gelée de coing fait maison en cadeau ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette est un incontournable à réaliser avec votre magimix. Laissez-vous tenter par l'arôme envoûtant du coing et succombez au plaisir d'une gelée savoureuse et authentique, préparée avec amour dans votre cuisine.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire entre septembre et octobre.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
4
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
4
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.64/5 (106 votes)
3.64/5 (106 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 560 cal (2343 J)
Cholestérol: 0mg
Lipides: 0.1g
Acides gras saturés: 0g
Fibres: 2.5g
Sucres: 124.8g
Glucides: 145.4g
Vitamine D: 0µg
Fer: 1mg
Calcium: 20.9mg
Protéines: 0.5g
Sodium: 13.3mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 32
Weight Watchers
WW ProPoints : 16
Ingrédients pour personnes
1000G d'eau
800G de coing
+ ou - 750G de sucre cristal
1CàC d'agar agar
800G de coing
+ ou - 750G de sucre cristal
1CàC d'agar agar
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Laver et couper les coings en 4, les mettre dans le bol du magimix et régler 5 secondes sur la vitesse 15.
- Ajouter l'eau et régler 15 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- Récupérer le jus.
- Mettre le jus obtenu dans le bol en prenant soin de le peser. Verser la même quantité de sucre et régler 30 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- Ajouter l'agar agar et régler 3 minutes sur 60°C à la vitesse 3.
Mettre la gelée dans des pots de confiture, fermer le couvercle et retourner les bocaux afin de les stériliser pour les garder plusieurs mois non ouverts
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La gelée de coings au magimix est une véritable délicatesse culinaire à découvrir et à savourer. Sa préparation simple et rapide grâce à votre robot culinaire préféré vous permettra de créer cette délicieuse confiture maison en un rien de temps. Son goût sucré et subtil, associé à sa texture lisse et onctueuse, en font un accompagnement parfait pour vos tartines, vos desserts ou vos plateaux de fromages.
En choisissant de préparer votre propre gelée de coing au magimix, vous pouvez contrôler les ingrédients utilisés, éviter les additifs et les conservateurs présents dans les versions commerciales, et profiter pleinement de la saveur naturelle et authentique du coing. De plus, en utilisant des fruits de qualité et de saison, vous ajoutez une dimension de fraîcheur et de goût à votre gelée.
Que vous soyez un amateur de confitures maison ou que vous souhaitiez simplement ajouter une note gourmande à vos recettes, la gelée de coings au magimix est une option délicieuse à considérer. Alors, lancez-vous dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par le mariage parfait entre la douceur du coing et la facilité de préparation offerte par le magimix. Vos papilles vous remercieront !
En choisissant de préparer votre propre gelée de coing au magimix, vous pouvez contrôler les ingrédients utilisés, éviter les additifs et les conservateurs présents dans les versions commerciales, et profiter pleinement de la saveur naturelle et authentique du coing. De plus, en utilisant des fruits de qualité et de saison, vous ajoutez une dimension de fraîcheur et de goût à votre gelée.
Que vous soyez un amateur de confitures maison ou que vous souhaitiez simplement ajouter une note gourmande à vos recettes, la gelée de coings au magimix est une option délicieuse à considérer. Alors, lancez-vous dans cette aventure culinaire et laissez-vous séduire par le mariage parfait entre la douceur du coing et la facilité de préparation offerte par le magimix. Vos papilles vous remercieront !
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Foire aux questions
Comment extraire le jus des coings au magimix ?
Placez les morceaux de coings dans le plateau du panier vapeur du magimix, ajoutez de l'eau, et faites cuire à la vapeur pour extraire le jus des coings, qui sera ensuite utilisé pour préparer la gelée.
Combien de temps faut-il pour préparer de la gelée de coing au magimix ?
Le temps de préparation dépendra des étapes de cuisson des coings et de la préparation de la gelée, mais en général, cela peut prendre environ 1 à 2 heures.
Peut-on personnaliser la recette de la gelée de coing au magimix avec des épices ou des aromatisants ?
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou des aromatisants comme la vanille pour ajouter de la saveur à la gelée de coing.
À quelle température et pendant combien de temps faut-il cuire la gelée de coing au magimix ?
Après avoir extrait le jus, ajoutez le sucre et le jus de citron, puis faites cuire à une température élevée jusqu'à ce que la gelée atteigne la consistance désirée, généralement entre 100°C et 105°C.
Comment savoir si la gelée de coing est prête à être mise en pots ?
Effectuez le test de l'assiette froide : déposez une petite quantité de gelée sur une assiette froide, attendez quelques secondes et poussez avec votre doigt. Si la gelée se plisse, elle est prête.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "pate de coing" ou "gelée de pommes" ou "confiture de coing".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
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