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Paella aux fruits de mer au magimix

Préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif au cœur de l'Espagne avec notre recette de la paella aux fruits de mer au magimix. Ce plat emblématique de la cuisine espagnole est une véritable explosion de saveurs qui éveillera vos papilles et vous transportera vers les côtes ensoleillées de la péninsule ibérique.

La paella, c'est bien plus qu'un simple plat, c'est un héritage culinaire transmis de génération en génération. Dans cette recette, vous découvrirez l'art de marier les fruits de mer frais, tels que les crevettes, les moules et les calamars, avec les arômes envoûtants du safran, du paprika et des autres épices qui composent cette préparation.

Grâce au magimix, vous pourrez réaliser cette paella traditionnelle sans effort et avec une précision parfaite. Les différentes étapes de la recette, du rissolage du riz à la cuisson des fruits de mer, sont simplifiées par cet appareil culinaire polyvalent.

Imaginez-vous en train de préparer cette paella dans votre cuisine, les arômes qui s'échappent de la poêle, les couleurs vives qui se mélangent dans un ballet culinaire enchanteur. Une fois le plat servi, vous serez séduit par la texture moelleuse du riz, les notes fumées du chorizo et la délicatesse des fruits de mer.

Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou simplement pour vous faire plaisir, la paella aux fruits de mer est un choix parfait. Elle vous permettra de voyager au-delà des frontières et de savourer une expérience gustative authentique.

Alors, préparez votre magimix, sortez votre plus belle paellera et laissez-vous guider par notre recette détaillée. C'est le moment de découvrir ou redécouvrir ce joyau de la cuisine espagnole et de régaler vos convives avec une paella aux fruits de mer au magimix savoureuse et pleine de caractère.

Que cette recette vous transporte vers les rives méditerranéennes de l'Espagne et vous offre un moment de convivialité et de partage autour d'un plat emblématique. ¡Buen provecho!


Saison

Régalez vous avec ce poisson magimix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
33 minutes

🕛 Durée
43 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
12

👣 Etapes
19

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.89/5 (9 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 3 cuistos ou si vous avez testé cette recette magimix comme 2 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

350G de riz à paella
450G de pulpe de tomate
400G de fruits de mer congelés
200G d'eau
150G de lardons
20G d'huile
1 blanc de poulet
1/2 chorizo
1/2 poivron rouge
1 oignon
1 sachet d'épices à paella
Safran
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Eplucher l'oignon et le couper en deux.
  2. Le mettre dans le bol du magimix.
  3. Laver et épépiner le poivron.
  4. Le mettre dans le bol de votre robot culinaire.
  5. Mixer 5 secondes sur la vitesse 3A ou 34.
  6. Ajouter l'huile.
  7. Régler 3 minutes, sur 60°C, à la vitesse 3A ou 3, en Pétrin XL.
  8. Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, le sachet épice et le safran dans le bol du magimix.
  9. Mettre le riz à paella dans le panier vapeur.
  10. Rincer le sous l'eau froide.
  11. Placer le dans le bol du themomix.
  12. Couper le chorizo en lamelle.
  13. Le mettre sur le plateau du panier vapeur du magimix.
  14. Couper le blanc de poulet.
  15. Le mettre sur le plateau du panier vapeur.
  16. Ajouter les lardons sur le plateau du panier vapeur.
  17. Mettre les fruits de mer dans le plateau du panier vapeur.
  18. Placer le plateau du panier vapeur sur le couvercle du magimix.
  19. Programmer 30 minutes, sur la vitesse 3, en Pétrin XL, sur la 120°.

Vous pouvez le présenter dans un grand plat en mélangeant le tout a l'aide d'une spatule en bois

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.


Vous voilà arrivé(e) au terme de cette délicieuse aventure culinaire : la préparation d'une savoureuse paella aux fruits de mer au magimix. Vous pouvez être fier(e) du résultat obtenu, car chaque ingrédient a été soigneusement sélectionné et préparé pour vous offrir une explosion de saveurs authentiques.

En dégustant cette paella, vous avez pu voyager en Espagne, où ce plat emblématique est un véritable symbole de convivialité et de partage. Les fruits de mer, les épices parfumées et le riz cuisiné à la perfection se sont harmonieusement mélangés pour créer un festin gustatif qui ne laisse personne indifférent.

Le magimix a été votre allié tout au long de cette préparation. Sa polyvalence, sa facilité d'utilisation et ses fonctionnalités avancées ont rendu le processus de cuisson plus simple et plus agréable. Vous avez pu profiter de chaque étape, en vous laissant guider par cet appareil culinaire révolutionnaire.

Nous espérons que cette recette de paella aux fruits de mer au magimix vous a apporté autant de plaisir à cuisiner que de satisfaction à déguster. Que ce plat devienne l'une de vos spécialités culinaires et qu'il suscite l'admiration de vos proches lors de vos repas en famille ou entre amis.

Continuez à explorer de nouvelles recettes, à vous approprier les saveurs du monde et à laisser libre cours à votre créativité culinaire. Le magimix sera toujours là pour vous accompagner dans vos aventures gastronomiques.

Merci d'avoir choisi cette recette et d'avoir partagé ce moment de gourmandise avec nous. Que votre cuisine reste un lieu de créativité, de partage et de bonheur. À très bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires au magimix ! Bon appétit et que votre table soit toujours remplie de délices savoureux.


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10 astuces FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Comment servir la Paella aux fruits de mer au magimix ?

Servez la Paella aux fruits de mer dans le plat de cuisson lui-même ou dans des assiettes individuelles. Traditionnellement, la paella est servie avec des quartiers de citron pour être pressés sur le dessus juste avant de déguster.

Combien de temps faut-il pour préparer une Paella aux fruits de mer au magimix ?

Le temps de préparation dépendra de la quantité de nourriture que vous préparez, mais cela peut prendre environ 1 à 1,5 heures.

Peut-on personnaliser la Paella aux fruits de mer avec d'autres ingrédients ?

Oui, vous pouvez personnaliser votre Paella aux fruits de mer en ajoutant des légumes comme les poivrons, les petits pois ou les haricots verts.

Comment préparer une Paella aux fruits de mer au magimix ?

Pour préparer une Paella aux fruits de mer au magimix, vous aurez besoin de fruits de mer tels que des crevettes, des moules, des calamars, du riz, des légumes, du bouillon et des épices. La recette implique la préparation des fruits de mer, la préparation du riz et des légumes, puis leur cuisson ensemble.

Comment obtenir une couche croustillante de riz au fond de la Paella ?

Pour obtenir la célèbre "socarrat" (couche croustillante de riz au fond de la paella), augmentez la chaleur à la fin de la cuisson pour que le riz caramélise légèrement.



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Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

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Version: 202403-01