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Faq sur les endives au jambon au magimix
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
71 minutes
🕛 Durée
81 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
3.45/5 (11 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
800G d'endives
800G d'eau
Sel
500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère
Foire aux questions
Quels sont les ingrédients principaux de cette recette d'endives au jambon ?
Les ingrédients principaux sont les endives, le jambon, la béchamel, le fromage râpé et les épices.
Comment préparer les endives pour cette recette ?
Retirez les feuilles extérieures abîmées, coupez les extrémités dures et éventuellement creusez la base pour enlever l'amertume.
Quel type de jambon est le meilleur à utiliser ?
Vous pouvez utiliser du jambon cuit ou du jambon cru selon vos préférences. Assurez-vous qu'il soit finement tranché.
Comment préparer la béchamel au magimix ?
Mélangez du lait, de la farine et du beurre dans le magimix, puis faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Faut-il cuire les endives avant de les enrouler dans le jambon ?
Oui, il est recommandé de cuire les endives à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant de les enrouler dans le jambon.
Comment éviter que les endives ne rendent trop d'eau ?
Égouttez bien les endives après leur cuisson pour éliminer l'excès d'eau.
Quel fromage convient le mieux pour gratiner les endives au jambon ?
Le fromage Gruyère ou Emmental râpé est généralement utilisé pour gratiner les endives au jambon.
Puis-je préparer les endives au jambon à l'avance ?
Vous pouvez les préparer à l'avance, mais attendez de les gratiner au four juste avant de les servir pour qu'elles restent bien chaudes.
Combien de temps faut-il pour gratiner les endives au jambon au four ?
Gratinez les endives au jambon pendant environ 15 à 20 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Quels accompagnements sont recommandés pour ce plat ?
Les endives au jambon peuvent être accompagnées de pommes de terre vapeur ou de purée pour un repas complet.
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