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Faq sur la escalope de dinde à la crème et aux champignons au magimix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
28 minutes

🕛 Durée
38 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
9

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.48/5 (21 votes)

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Ingrédients pour personnes

4 escalopes de dinde
300G de champignons de Paris
200G de vin blanc
150G de crème épaisse
150G d'eau
1CàS de maïzena
1 oignon
Sel et poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation de l'escalope de dinde à la crème et aux champignons ?

Les ingrédients nécessaires sont des escalopes de dinde, des champignons, de la crème fraîche, de l'oignon, de l'ail, du bouillon de volaille, du vin blanc, de la farine, du beurre, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Comment préparer les escalopes de dinde à la crème et aux champignons avec le magimix ?

Commencez par faire revenir les escalopes de dinde dans une poêle avec un mélange d'huile d'olive et de beurre. Pendant ce temps, préparez la sauce dans le bol du magimix en mélangeant les champignons, l'oignon, l'ail, le bouillon de volaille, le vin blanc et la crème fraîche. Faites cuire la sauce dans le magimix jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Servez les escalopes de dinde nappées de sauce aux champignons.

Peut-on utiliser d'autres types de viande à la place de l'escalope de dinde ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de viande blanche comme le poulet ou la dinde hachée si vous le souhaitez. Le temps de cuisson peut varier selon le type de viande choisi.

Peut-on utiliser des champignons en conserve pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des champignons en conserve si vous n'avez pas de champignons frais sous la main. Veillez simplement à les égoutter et à les rincer avant de les utiliser.

Peut-on remplacer le vin blanc dans cette recette ?

Oui, si vous ne souhaitez pas utiliser de vin blanc, vous pouvez le remplacer par du bouillon de volaille ou simplement l'omettre. Cela modifiera légèrement la saveur de la sauce, mais cela reste délicieux.

Faut-il cuire les escalopes de dinde avant de les ajouter dans le magimix ?

Oui, il est préférable de faire revenir les escalopes de dinde dans une poêle avant de les ajouter dans le magimix. Cela permettra de leur donner une belle coloration et une texture plus savoureuse.

Peut-on ajuster la quantité de crème fraîche dans la recette ?

Oui, vous pouvez ajuster la quantité de crème fraîche selon vos préférences. Si vous souhaitez une sauce plus légère, vous pouvez réduire la quantité de crème fraîche. Si vous préférez une sauce plus crémeuse, vous pouvez augmenter la quantité.

Doit-on émincer les champignons avant de les ajouter dans le magimix ?

Oui, il est recommandé d'émincer les champignons avant de les ajouter dans le magimix pour une cuisson uniforme et une meilleure intégration dans la sauce.

Combien de temps faut-il cuire la sauce dans le magimix ?

Le temps de cuisson peut varier, mais généralement, il faut cuire la sauce dans le magimix pendant environ 10 à 15 minutes à une température et une vitesse adaptées pour obtenir une consistance crémeuse.

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Recette magimix 14 astuces Commentaires
 

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Version: 202403-01