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Soupe de légumes anciens au magimix

Bienvenue sur cette page consacrée à la recette de la soupe de légumes anciens au magimix ! Cette soupe rustique et parfumée met à l'honneur des légumes oubliés tels que le panais, le topinambour et la racine de persil. Grâce à la puissance et à la polyvalence du magimix, préparer cette soupe devient un jeu d'enfant. En quelques minutes seulement, vous obtiendrez une soupe onctueuse, riche en saveurs et en bienfaits pour la santé. Les légumes anciens apportent une douceur naturelle et une texture veloutée à cette soupe réconfortante. Avec sa palette de saveurs délicates et son équilibre parfait, cette soupe de légumes anciens est un choix idéal pour les repas en famille ou les soirées d'hiver. Que vous soyez un amateur de cuisine saine ou que vous cherchiez simplement une recette originale à préparer avec votre magimix, cette soupe saura vous séduire. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous emporter par les arômes envoûtants de cette soupe de légumes anciens au magimix.


Saison

Régalez vous avec ce potage magimix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
25 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
6

👣 Etapes
3

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
Aucun/5 (Aucun vote)

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Ingrédients pour personnes

600G d'eau
100G de panais
100G de potiron
2 carottes violettes
1 petite courgette
Sel et poivre (facultatif)
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Eplucher les légumes, les couper en gros morceaux, les mettre dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
    Mixeur magimix
    10 secondes sur la vitesse 12.
  2. Ajouter l'eau, le sel et le poivre et cuire 20 minutes sur 100°C à la vitesse 7 en mettant le bouchon sur le couvercle.
  3. A la sonnerie, laisser le bouchon sur le couvercle du magimix et régler 1 minute sur la vitesse 17.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.


Voilà, vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour préparer cette délicieuse soupe de légumes anciens au magimix. En utilisant cette recette, vous pourrez découvrir et apprécier la richesse des saveurs des légumes oubliés tels que le panais, le topinambour et la racine de persil. Grâce au magimix, la préparation de cette soupe est simplifiée et vous permettra de profiter rapidement d'un plat réconfortant et nutritif. Que ce soit pour vous réchauffer lors des journées fraîches ou pour partager un moment convivial en famille, cette soupe saura ravir vos papilles. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec cette soupe de légumes anciens au magimix !


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16 astuces FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Combien de temps faut-il pour préparer cette soupe au magimix ?

En utilisant le magimix, cette soupe peut être préparée en environ 30 minutes, ce qui en fait un repas rapide et pratique.

Dois-je éplucher les légumes anciens avant de les utiliser ?

Oui, il est recommandé d'éplucher les légumes anciens avant de les utiliser dans la soupe. Retirez la peau extérieure dure pour obtenir une texture plus douce et uniforme.

Puis-je ajouter des lentilles ou des haricots à cette soupe pour plus de protéines ?

Oui, vous pouvez ajouter des lentilles ou des haricots cuits à cette soupe pour augmenter la teneur en protéines et en fibres. Cela en fera un repas plus complet et nourrissant.

Puis-je remplacer le bouillon de légumes par du bouillon de poulet ?

Oui, si vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet à la place du bouillon de légumes pour une saveur légèrement différente.

Puis-je utiliser des légumes frais ou des légumes surgelés pour cette recette ?

Vous pouvez utiliser des légumes frais ou des légumes surgelés selon votre préférence et leur disponibilité. Les deux options fonctionnent bien dans cette recette.


Autres titres de la recette magimix :

Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette de soupe aux légumes d'antan" ou "soupe aux légumes d'autrefois" ou "velouté légumes anciens" ou "panais recette" ou "soupe de panais marmiton" ou "velouté de panais" ou "recettes de panais en légume" ou "soupe de panais" ou "potage de panais".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "potages" et "veloutés" et "soupes".

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Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

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Version: 202403-01