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Soupe de légumes anciens au magimix
Bienvenue sur cette page dédiée à la recette de la soupe de légumes anciens au magimix ! Cette délicieuse soupe réconfortante met en valeur une sélection de légumes anciens, tels que le panais, le céleri-rave et le rutabaga, pour créer une symphonie de saveurs et de textures. Grâce à votre magimix, préparer cette soupe est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un potage velouté et nutritif, parfait pour se réchauffer lors des journées fraîches d'automne ou d'hiver. Les légumes anciens, riches en nutriments et en arômes, se marient à merveille pour offrir une soupe équilibrée et réconfortante. Vous pourrez également personnaliser la recette en ajoutant vos herbes et épices préférées pour créer une expérience gustative unique. Que vous soyez un amateur de cuisine saine, un adepte du magimix ou simplement à la recherche d'une nouvelle recette réconfortante, cette soupe de légumes anciens saura vous combler. Alors, sortez votre magimix et préparez-vous à vous régaler avec cette soupe nourrissante et pleine de saveurs !
Saison
Régalez vous avec ce potage magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
Aucun (Aucun vote)
Aucun (Aucun vote)
Ingrédients pour personnes
600G d'eau
100G de panais
100G de potiron
2 carottes violettes
1 petite courgette
Sel et poivre (facultatif)
100G de panais
100G de potiron
2 carottes violettes
1 petite courgette
Sel et poivre (facultatif)
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher les légumes, les couper en gros morceaux, les mettre dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
10 secondes sur la vitesse 12.
- Ajouter l'eau, le sel et le poivre et cuire 20 minutes sur 100°C à la vitesse 7 en mettant le bouchon sur le couvercle.
- A la sonnerie, laisser le bouchon sur le couvercle du magimix et régler 1 minute sur la vitesse 17.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La soupe de légumes anciens au magimix est une recette à la fois savoureuse, saine et réconfortante. En utilisant des légumes souvent oubliés dans notre cuisine quotidienne, comme le panais, le topinambour et la racine de persil, vous pourrez découvrir de nouvelles saveurs et ajouter une touche d'originalité à vos repas. Grâce au magimix, la préparation de cette soupe est simplifiée et vous permet de gagner du temps en cuisine. Que ce soit pour une entrée légère ou un repas complet, cette soupe est un choix parfait pour se réchauffer pendant les mois les plus froids ou pour profiter des légumes de saison. Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette et laissez-vous séduire par son goût délicieux et sa texture onctueuse. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Dois-je éplucher les légumes anciens avant de les utiliser ?
Oui, il est recommandé d'éplucher les légumes anciens avant de les utiliser dans la soupe. Retirez la peau extérieure dure pour obtenir une texture plus douce et uniforme.
Puis-je ajouter des légumes supplémentaires à cette soupe ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des carottes, des poireaux ou des courgettes, pour ajouter de la variété et de la texture à votre soupe de légumes anciens.
Puis-je remplacer le bouillon de légumes par du bouillon de poulet ?
Oui, si vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet à la place du bouillon de légumes pour une saveur légèrement différente.
Quels accompagnements sont recommandés avec cette soupe de légumes anciens ?
Vous pouvez servir cette soupe avec des croûtons maison, un filet d'huile d'olive, des herbes fraîches ciselées ou même une cuillère de crème fraîche pour ajouter de la gourmandise.
Puis-je ajouter des épices ou des herbes aromatiques à cette soupe de légumes anciens ?
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme le cumin, le curcuma, la muscade ou des herbes aromatiques comme le thym ou le romarin pour ajouter de la saveur à votre soupe.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette de soupe aux légumes d'antan" ou "soupe aux légumes d'autrefois" ou "velouté légumes anciens" ou "panais recette" ou "soupe de panais marmiton" ou "velouté de panais" ou "recettes de panais en légume" ou "soupe de panais" ou "potage de panais".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "potages" et "veloutés" et "soupes".
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