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Tourte reblochon pommes de terre au magimix
Bienvenue dans l'univers délicieusement réconfortant de la tourte reblochon pommes de terre au magimix. Cette recette est un mariage parfait entre le fondant du fromage reblochon, la douceur de la pomme de terre et la saveur subtile des herbes aromatiques. Préparée avec l'aide de votre fidèle magimix, cette tourte est une véritable explosion de goûts et de textures.
Imaginez une pâte croustillante et dorée qui enveloppe un mélange généreux de pommes de terre fondantes, de reblochon crémeux et d'épices savoureuses. Chaque bouchée de cette tourte vous transportera dans les montagnes alpines, où le fromage fondant se marie à la perfection avec les pommes de terre moelleuses.
Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la tourte reblochon pommes de terre est un plat réconfortant et convivial qui ne manquera pas de séduire vos papilles.
Grâce au magimix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire s'occupera de la préparation de la pâte et de la cuisson des pommes de terre, vous laissant ainsi le temps de vous concentrer sur les détails de la garniture.
Alors, préparez votre magimix, sortez votre rouleau à pâtisserie et laissez-vous guider par cette recette alléchante de tourte au reblochon et aux pommes de terre. Succès garanti à tous les coups !
Suivez les étapes pas à pas et découvrez le plaisir de déguster une tourte maison, savoureuse et généreuse, qui réchauffera les coeurs et éveillera les papilles. Bon appétit et régalez-vous !
Imaginez une pâte croustillante et dorée qui enveloppe un mélange généreux de pommes de terre fondantes, de reblochon crémeux et d'épices savoureuses. Chaque bouchée de cette tourte vous transportera dans les montagnes alpines, où le fromage fondant se marie à la perfection avec les pommes de terre moelleuses.
Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, la tourte reblochon pommes de terre est un plat réconfortant et convivial qui ne manquera pas de séduire vos papilles.
Grâce au magimix, la réalisation de cette recette devient un jeu d'enfant. Le robot culinaire s'occupera de la préparation de la pâte et de la cuisson des pommes de terre, vous laissant ainsi le temps de vous concentrer sur les détails de la garniture.
Alors, préparez votre magimix, sortez votre rouleau à pâtisserie et laissez-vous guider par cette recette alléchante de tourte au reblochon et aux pommes de terre. Succès garanti à tous les coups !
Suivez les étapes pas à pas et découvrez le plaisir de déguster une tourte maison, savoureuse et généreuse, qui réchauffera les coeurs et éveillera les papilles. Bon appétit et régalez-vous !
Saison
Régalez vous avec ce féculent magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
70 minutes
🕛 Durée
80 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
70 minutes
🕛 Durée
80 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
16
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.41/5 (17 votes)
3.41/5 (17 votes)
Ingrédients pour personnes
Pour la pâte brisée:
300g de farine
150g de beurre en morceau
100g d'eau
1càc de sel
Pour la garniture de la tourte thermomix:
800g d'eau
150g de lardons
20g d'huile
10 pommes de terre moyennes
1 reblochon
1 oignon
1 jaune d'oeuf
2 feuilles de laurier
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la pâte brisée magimix:
- Pendant ce temps, mettre le beurre, la farine, le sel et l'eau dans le bol du magimix.
- Mixer 1 minute sur la fonction épi.
- Sortir la pâte brisée du bol, la diviser en 2 boules égales, étaler la pâte afin qu'elle déborde de votre moule à tarte.
Pour la garniture reblochon:
- Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les mettre dans le panier vapeur du magimix.
- Mettre l'eau dans le bol du magimix.
- Insérer le panier et régler 20 minutes 100°C vitesse 3.
- A la sonnerie, enlever le panier du magimix et verser les patates sur la pâte.
- Vider l'eau du bol magimix.
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du magimix et programmer 5 secondes vitesse 14.
- Ajouter l'huile, les lardons et les feuilles de laurier puis cuire 10 minutes sur 90°C en Pétrin XL sur la vitesse 3.
- A la sonnerie, verser ce mélange sur les pommes de terre.
- Couper le reblochon en dés et parsemer sur les patates et lardons.
- Etaler votre 2ème boule de pâte brisée et recouvrir complètement votre préparation en prenant soin de bien souder les bords.
- Badigeonner la tourte avec le jaune d'oeuf.
- Enfourner 40 minutes.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La tourte reblochon pommes de terre au magimix est une recette qui saura combler les amateurs de cuisine montagnarde et les amateurs de saveurs riches et réconfortantes. Avec sa garniture crémeuse de pommes de terre et de fromage reblochon fondant, associée à une délicieuse pâte croustillante, cette tourte est un véritable régal pour les papilles.
Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, la préparation de cette tourte est à la portée de tous. Le robot culinaire vous guide pas à pas dans les différentes étapes de la recette, vous permettant ainsi d'obtenir un résultat parfait à chaque fois. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette tourte saura toujours faire sensation.
En plus de sa saveur irrésistible, cette recette offre également l'avantage de pouvoir être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir. Cela en fait un choix idéal pour les jours où vous souhaitez profiter de la compagnie de vos convives sans passer trop de temps en cuisine.
Alors, laissez-vous séduire par cette tourte reblochon pommes de terre au magimix et régalez-vous avec ce mélange exquis de textures et de saveurs. Que ce soit pour un repas familial chaleureux ou une soirée entre amis, cette recette saura ravir les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à l'essayer et à partager ce délice avec vos proches. Bon appétit !
Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, la préparation de cette tourte est à la portée de tous. Le robot culinaire vous guide pas à pas dans les différentes étapes de la recette, vous permettant ainsi d'obtenir un résultat parfait à chaque fois. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou même pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, cette tourte saura toujours faire sensation.
En plus de sa saveur irrésistible, cette recette offre également l'avantage de pouvoir être préparée à l'avance et réchauffée au moment de servir. Cela en fait un choix idéal pour les jours où vous souhaitez profiter de la compagnie de vos convives sans passer trop de temps en cuisine.
Alors, laissez-vous séduire par cette tourte reblochon pommes de terre au magimix et régalez-vous avec ce mélange exquis de textures et de saveurs. Que ce soit pour un repas familial chaleureux ou une soirée entre amis, cette recette saura ravir les palais les plus exigeants. N'hésitez pas à l'essayer et à partager ce délice avec vos proches. Bon appétit !
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il cuire la tourte au magimix ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four. Généralement, faites cuire la tourte dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
Comment préparer la pâte feuilletée au magimix ?
Pour préparer la pâte feuilletée au magimix, suivez les instructions spécifiques de la recette de pâte feuilletée que vous avez choisie.
Comment réchauffer la tourte au reblochon et aux pommes de terre ?
Pour réchauffer la tourte, placez-la au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
Puis-je préparer la tourte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tourte à l'avance en assemblant tous les ingrédients, puis la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
Comment cuire les pommes de terre au magimix pour la tourte ?
Pour cuire les pommes de terre au magimix, épluchez et coupez-les en tranches, puis placez-les dans le plateau du panier vapeur. Programmez le magimix pour la cuisson à la vapeur pendant le temps indiqué.
Autres titres de la recette magimix :
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