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Moules à la provençale au thermomix
Voyagez en Provence avec cette recette irrésistible de moules à la provençale préparée avec votre fidèle allié en cuisine, le Thermomix. Ces petits trésors de la mer se marient harmonieusement avec une sauce à base de tomates, d'ail, d'oignons et d'herbes aromatiques qui éveilleront vos papilles. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous obtiendrez des moules parfaitement cuites et délicieusement parfumées en un tour de main. Offrez-vous une escapade culinaire ensoleillée en préparant cette recette de moules à la provençale qui allie fraîcheur, authenticité et saveurs méditerranéennes. Laissez-vous transporter vers les rivages ensoleillés de la Provence et régalez-vous de ce plat convivial et savoureux.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire entre juillet et avril.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
27
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
27
♩ Notes
3.28/5 (29 votes)
3.28/5 (29 votes)
Ingrédients pour personnes
800G de moules
200G de tomate pelée
150 G de poivron rouge
25 g d’huile d’olives
1 échalote
1 petit oignon
1 pincée d’herbes de Provence
Basilic frais
Poivre
Sel
200G de tomate pelée
150 G de poivron rouge
25 g d’huile d’olives
1 échalote
1 petit oignon
1 pincée d’herbes de Provence
Basilic frais
Poivre
Sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l’échalote et l’oignon, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Epépiner le poivrons et le mettre dans le bol Bol TM31
- Pendant ce temps laver les moules et les poser dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- A la minuterie, mettre le varoma en place et programmer 20 minutes sur la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
- Couper finement le basilic et le mélanger avec les moules.
- Verser ensuite la sauce sur les moules et servir aussitôt.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les moules à la provençale au Thermomix sont un véritable délice qui vous transporte instantanément au coeur de la Provence. Grâce à la facilité et à la précision de votre Thermomix, vous pourrez régaler votre famille et vos invités avec ce plat savoureux et convivial. Les saveurs méditerranéennes des tomates, de l'ail, des oignons et des herbes aromatiques se marient harmonieusement avec les moules fraîches, créant une explosion de goûts dans chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner entre amis, un repas en famille ou une soirée spéciale, les moules à la provençale au Thermomix sont une valeur sûre qui ravira les palais les plus exigeants. Alors, laissez-vous séduire par cette recette simple et gourmande, et profitez d'un voyage culinaire ensoleillé sans quitter votre cuisine !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quels ingrédients sont utilisés dans la recette des moules à la provençale ?
Les ingrédients typiques pour les moules à la provençale incluent de l'ail, des échalotes, des tomates, du vin blanc, de l'huile d'olive, des herbes de Provence et du persil.
Puis-je utiliser du vin rouge au lieu du vin blanc dans la recette des moules à la provençale ?
Traditionnellement, les moules à la provençale sont préparées avec du vin blanc. Cependant, si vous préférez utiliser du vin rouge, vous pouvez le faire, mais cela modifiera légèrement la saveur de la recette.
Comment savoir si une moule est comestible ?
Avant de cuisiner les moules, assurez-vous qu'elles sont bien fermées. Jetez les moules qui sont déjà ouvertes car elles peuvent être mortes et donc non comestibles. Après la cuisson, jetez également les moules qui ne se sont pas ouvertes.
Combien de temps faut-il pour cuire les moules à la provençale au Thermomix ?
Le temps de cuisson des moules à la provençale peut varier, mais en général, il faut compter environ 10 à 15 minutes de cuisson à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
Puis-je congeler les moules à la provençale cuites ?
Il est déconseillé de congeler les moules à la provençale une fois qu'elles sont cuites. Les moules ont tendance à perdre leur texture et leur saveur lorsqu'elles sont congelées.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "moule provencale" ou "moules provencales" ou "moule provençale" ou "moules provençales" ou "recette moules" ou "moules de bouchot" ou "moules frites".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 12/08/2019 à 11:59:32, delphine a dit :
Un régal à la Provençale, cela change avec ces saveurs Merci pour la recette
↳ Merci bien. - Le 31/12/2018 à 11:07:28, Recette facile a dit :
Mummmm, voilà une délicieuse recette de moules, généreuse, parfumée et gorgée de soleil. Je conserve bien précieusement !
↳ Merci - Le 16/09/2018 à 09:24:24, Lily83 a dit :
Je ne me suis jamais encore lancée dans les moules au Thermomix. Il faut vraiment que je m'y mette, cette recette a l'air appétissante !
↳ Merci beaucoup.
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