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Moules à la provençale au magimix
Découvrez une délicieuse recette de moules à la provençale préparée avec facilité et perfection grâce à votre magimix. Les moules fraîches associées à une savoureuse combinaison d'aromates, de tomates juteuses, d'ail parfumé et d'herbes provençales, font de ce plat un incontournable des repas estivaux. Grâce à la fonctionnalité pratique du magimix, vous pouvez préparer ce plat en un rien de temps et régaler toute votre famille et vos amis. Suivez nos étapes simples et profitez d'une explosion de saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée. Laissez-vous séduire par cette recette des moules à la provençale qui allie fraîcheur, simplicité et authenticité.
Saison
Régalez vous avec ce poisson magimix , à faire entre juillet et avril.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.28/5 (29 votes)
3.28/5 (29 votes)
Ingrédients pour personnes
800G de moules
200G de tomate pelée
150 G de poivron rouge
25 g d’huile d’olives
1 échalote
1 petit oignon
1 pincée d’herbes de Provence
Basilic frais
Poivre
Sel
200G de tomate pelée
150 G de poivron rouge
25 g d’huile d’olives
1 échalote
1 petit oignon
1 pincée d’herbes de Provence
Basilic frais
Poivre
Sel
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l’échalote et l’oignon, les mettre dans le bol du magimix et régler 5 secondes sur la vitesse 2A ou 34.
- Epépiner le poivrons et le mettre dans le bol du magimix , ajouter l’huile d’olives, les tomates pelées, les herbes de Provence, le poivre et le sel et programmer 10 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- Pendant ce temps laver les moules et les poser dans le plateau du panier vapeur.
- A la minuterie, mettre le plateau du panier vapeur en place et programmer 20 minutes sur la 120° à la vitesse 2A ou 3.
- Couper finement le basilic et le mélanger avec les moules.
- Verser ensuite la sauce sur les moules et servir aussitôt.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Les moules à la provençale au magimix sont un véritable délice qui vous transporte instantanément au coeur de la Provence. Grâce à la facilité et à la précision de votre magimix, vous pourrez régaler votre famille et vos invités avec ce plat savoureux et convivial. Les saveurs méditerranéennes des tomates, de l'ail, des oignons et des herbes aromatiques se marient harmonieusement avec les moules fraîches, créant une explosion de goûts dans chaque bouchée. Que ce soit pour un dîner entre amis, un repas en famille ou une soirée spéciale, les moules à la provençale au magimix sont une valeur sûre qui ravira les palais les plus exigeants. Alors, laissez-vous séduire par cette recette simple et gourmande, et profitez d'un voyage culinaire ensoleillé sans quitter votre cuisine !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment réchauffer les moules à la provençale ?
Si vous avez des restes de moules à la provençale, vous pouvez les réchauffer dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Veillez à ne pas les faire cuire trop longtemps pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
Comment nettoyer les moules avant de les cuisiner ?
Avant de cuisiner les moules, rincez-les abondamment à l'eau froide pour éliminer les impuretés. Retirez également les barbes en les tirant fermement vers l'ouverture de la coquille.
Comment servir les moules à la provençale ?
Les moules à la provençale sont délicieuses servies avec du pain frais pour saucer la sauce. Vous pouvez également les accompagner de frites ou de pommes de terre sautées.
Puis-je utiliser du vin rouge au lieu du vin blanc dans la recette des moules à la provençale ?
Traditionnellement, les moules à la provençale sont préparées avec du vin blanc. Cependant, si vous préférez utiliser du vin rouge, vous pouvez le faire, mais cela modifiera légèrement la saveur de la recette.
Quels ingrédients sont utilisés dans la recette des moules à la provençale ?
Les ingrédients typiques pour les moules à la provençale incluent de l'ail, des échalotes, des tomates, du vin blanc, de l'huile d'olive, des herbes de Provence et du persil.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "moule provencale" ou "moules provencales" ou "moule provençale" ou "moules provençales" ou "recette moules" ou "moules de bouchot" ou "moules frites"..
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