Poulet sauce aigre-douce, légumes vapeur et riz au thermomix
Grâce au thermomix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant. Son assistance culinaire vous permet d'obtenir des légumes parfaitement cuits à la vapeur, du riz moelleux et une sauce aigre-douce équilibrée en quelques étapes simples. Vous pourrez ainsi régaler votre famille et vos convives en un rien de temps, sans compromis sur la qualité des saveurs.
La combinaison du poulet tendre et juteux avec la sauce aigre-douce sucrée et acidulée offre un mariage parfait en bouche. Les légumes vapeur ajoutent une texture croquante et une fraîcheur bienvenue, tandis que le riz parfumé complète le plat en absorbant les délicieuses saveurs de la sauce.
Que vous soyez amateur de cuisine asiatique ou simplement à la recherche d'une nouvelle recette pour varier les plaisirs, ce poulet sauce aigre-douce, légumes vapeur et riz au thermomix saura satisfaire tous les palais. Vous pourrez également personnaliser le plat en ajoutant vos légumes préférés ou en ajustant l'intensité de la sauce selon vos goûts.
Prêt à épater vos papilles et celles de vos convives ? Suivez notre recette détaillée et laissez-vous guider par votre thermomix pour créer ce délicieux repas équilibré et plein de saveurs asiatiques. Que ce soit pour un dîner en famille, une soirée entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, ce plat saura vous combler de bonheur culinaire.
Alors, préparez votre thermomix, sortez vos ingrédients et lancez-vous dans cette aventure gustative qui éveillera tous vos sens. Le poulet sauce aigre-douce, légumes vapeur et riz au thermomix est un voyage culinaire à lui seul, une invitation à explorer de nouvelles saveurs et à se régaler en toute simplicité.
Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
19
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
3
3.94/5 (31 votes)
Ingrédients pour personnes
900G d'eau
150G de carotte
150G de poivrons rouges
100G de poivrons jaunes
150G de courgette
200G de champignons
100G de germes de soja
15G de gingembre frais
50G de vinaigre balsamique
50G de cassonade
50G de miel
15G de fécule de maïs
1CàC de sel
60G de sauce soja
1CàS de jus de citron
1 pincée de poivre
200G d'ananas
1KG de blancs de poulet
Préparation
Préparations des légumes et du riz:
- Mettre l'eau dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Mettre le riz dans le panier de cuisson le rincer sous l'eau froide et l'insérer dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Couper les carottes, 100G de poivrons rouges, le poivrons jaunes et la courgette en julienne. Les disposer dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- Laver et couper les champignons en lamelles les mettre dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
. Ajouter les germes de soja.
- Couper les blancs de poulet en cubes et les disposer sur le plateau du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- A la sonnerie poser le varoma sur la couvercle Couvercle et joint TM31
du bol Bol TM31
et régler 22 minutes à température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
sur la vitesse 1.
- Réserver le tout. Garder le jus de cuisson pour la sauce.
Pour la sauce aigre-douce:
- Eplucher le gingembre le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix avec le reste de poivrons rouge et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Mettre le vinaigre balsamique, la cassonade, le miel, la fécule de maïs, 150G de jus de cuisson et le sel dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 10 secondes sur la vitesse 3.
- Régler ensuite 3 minutes sur 100°C à la vitesse 2.
- Ajouter la sauce soja, les ananas couper en morceaux, le jus de citron et le poivre et mixer Couteau TM31
5 secondes sur la vitesse 3.
Servir aussitôt
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La combinaison du poulet tendre et juteux, des légumes croquants et de la sauce aigre-douce sucrée et acidulée crée un équilibre parfait de saveurs. Les légumes vapeur conservent leur texture et leurs nutriments, apportant une fraîcheur supplémentaire à ce plat déjà délicieux. Le riz cuit à la perfection accompagne harmonieusement les autres ingrédients, absorbant les arômes et les saveurs de la sauce.
Cette recette est parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Elle offre une alternative saine et savoureuse aux plats à emporter, vous permettant de contrôler les ingrédients utilisés et d'apprécier une cuisine maison de qualité.
Grâce à votre thermomix, la préparation de ce plat devient simple et rapide. Vous pouvez donc profiter de plus de temps pour vous détendre et apprécier votre repas en compagnie de vos proches.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette exotique et réjouissez-vous de chaque bouchée savoureuse du poulet sauce aigre-douce, légumes vapeur et riz au thermomix. Une explosion de saveurs vous attend !
Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes à votre plat pour varier les saveurs. Des champignons, des courgettes ou des brocolis peuvent être de bonnes options.
Combien de temps faut-il pour cuire le poulet au Thermomix ?
Le temps de cuisson du poulet dépend de la taille des morceaux. En général, comptez environ 15 à 20 minutes de cuisson au Thermomix pour que le poulet soit bien cuit.
Comment préparer les légumes vapeur au Thermomix ?
Pour préparer les légumes vapeur au Thermomix, placez les légumes coupés en morceaux dans le panier vapeur du Thermomix. Ajoutez de l'eau dans le bol, placez le panier vapeur et programmez le Thermomix pour la cuisson à la vapeur.
Comment ajuster la quantité de sucre dans la sauce aigre-douce ?
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût personnel. Commencez par ajouter une petite quantité, puis ajustez au fur et à mesure pour obtenir la saveur aigre-douce souhaitée.
Comment servir ce plat de poulet sauce aigre-douce, légumes vapeur et riz ?
Servez le poulet avec la sauce aigre-douce sur le dessus, accompagné des légumes vapeur et du riz. Vous pouvez garnir le plat de graines de sésame ou de coriandre fraîche pour plus de saveur et de présentation.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "Poulet thai thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/11/2016 à 09:42:33, Calinhorely a dit :
Très appétissante cette recette ! - Le 14/07/2015 à 08:01:01, Anne petot a dit :
Bonjour Dans votre recette, on peut lire dans la première partie "à la sonnerie" mettre le varoma...etc... Mais cela suppose qu'il y ait déjà eu un début de cuisson avec le riz seul? Si oui combien de temps et qu'elles vitesse et température ? Merci
↳ bonjour, comme indiquer dans la première partie (préparations des légumes et du riz), vous mettez tous les ingrédients, y compris le riz, dans le varoma et faites cuire 22 minutes à température varoma sur la vitesse 1. Si vous voulez juste faire cuire du riz, je vous conseilles de lire la partie "Articles" puis cuisson des oeufs, pates, riz,... Merci de votre visite et à bientôt.
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