Velouté de légumes, poulet et tagliatelles de légumes au thermomix
Découvrez une délicieuse expérience culinaire avec cette recette au Thermomix, alliant saveurs et simplicité. Commencez par un velouté de légumes onctueux et réconfortant, parfait pour ouvrir l'appétit en douceur. Poursuivez avec un plat principal raffiné : du poulet tendre accompagné de tagliatelles de légumes croquantes, pour une explosion de couleurs et de goûts dans l'assiette. Grâce aux fonctionnalités polyvalentes du Thermomix, cette recette vous permettra de régaler vos convives en un rien de temps. Laissez-vous guider par les étapes simples et savourez un repas plein de finesse et de gourmandise.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.
Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
2
3.46/5 (13 votes)
Ingrédients pour personnes
1 carotte
1 courgette
500G de poulet
Curry
400G d'eau
2 carottes
1 courgette
1 oignon
1 pomme de terre
1 blanc de poireau
Sel
Préparation
Pour les tagliatelles thermomix :
- Laver la courgette et la détailler en tagliatelles à l'aide d'un économe.
- Laver et éplucher la carotte et détailler la en tagliatelles.
- Poser les tagliatelles dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
Pour la viande thermomix :
- Couper le poulet en lanières.
- Poser sur chaque lanière de poulet, une tagliatelle de carotte et de courgette et rouler les ensembles.
- Les mettre sur le plateau du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
Pour le velouté thermomix :
- Laver et éplucher les carottes, le poireau, la pomme de terre, l'oignon, la courgette, les couper en morceaux et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter le sel et l'eau.
- Fermer le bol Bol TM31
- Régler 20 minutes sur la vitesse 2 à la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
- A la sonnerie, réserver la viande et les légumes du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
Votre repas est prêt à déguster. Bon appétit. Miam
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Terminez ce festin avec une touche de satisfaction et de fierté d'avoir préparé un repas aussi délicieux et équilibré grâce au Thermomix. Que ce moment passé à cuisiner et à déguster ce délicieux velouté de légumes et ce savoureux poulet aux tagliatelles de légumes reste gravé dans vos souvenirs gustatifs. Avec le Thermomix, la cuisine devient un art accessible à tous, offrant des résultats dignes des plus grands chefs. Profitez de chaque saveur, de chaque texture et de chaque instant de partage autour de la table. À vos fourneaux, et bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quel bouillon dois-je utiliser pour le velouté de légumes ?
Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes pour le velouté, afin de garder une saveur végétarienne. Si vous préférez une saveur plus riche, vous pouvez utiliser du bouillon de volaille.
Comment servir ce plat complet ?
Vous pouvez servir le velouté de légumes dans des bols individuels, garni de tagliatelles de légumes et de morceaux de poulet. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme la coriandre ou le persil pour la touche finale.
Comment épaissir le velouté de légumes si nécessaire ?
Si vous trouvez que votre velouté est trop liquide, vous pouvez le laisser réduire à feu doux pour évaporer l'excès de liquide. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à un peu d'eau froide et l'incorporer progressivement au velouté en remuant jusqu'à épaississement.
Puis-je ajouter des herbes ou des épices au velouté de légumes ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes et des épices pour rehausser la saveur du velouté. Des herbes comme le thym, le romarin ou le persil, ainsi que des épices comme le cumin ou le curry, peuvent être de délicieux ajouts.
Comment cuire le poulet pour ce plat complet ?
Vous pouvez cuire le poulet de différentes manières pour ce plat complet : à la vapeur au thermomix, en le faisant griller, le poêlant ou en le cuisant au four. Assurez-vous de le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et tendre.
Autres titres de la recette thermomix :
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- Le 30/12/2015 à 12:28:04, Francesca a dit :
Bravo ! Ca me tente :) merci
↳ Bonsoir, mais je vous en prie. C'est moi qui vous remercie pour votre visite et votre gentil commentaire. A bientôt.
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