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Conejo en salsa de mostaza con el thermomix
Descubre una receta de carácter con el conejo a la mostaza en el Thermomix. Esta preparación culinaria combina delicadamente la ternura del conejo con el poder y el delicioso aroma de la mostaza. Gracias a la versatilidad y precisión del Thermomix, hacer este plato emblemático nunca ha sido tan fácil.
El conejo, una carne magra y sabrosa, se realza con una salsa cremosa de mostaza que aporta un toque picante y sabroso. Los ingredientes se combinan armoniosamente para crear un equilibrio gustativo irresistible.
Con el Thermomix, la preparación del conejo en salsa de mostaza se simplifica. Los diferentes pasos, como el despiece del conejo y la preparación de la salsa, se guían paso a paso, asegurando así una realización impecable.
Acompaña este plato con verduras de temporada o papas salteadas para una explosión de sabores en boca. Te seducirá la combinación de la suavidad del conejo y el carácter de la salsa de mostaza.
El conejo en salsa de mostaza en el Thermomix es una opción perfecta para comidas en familia o con amigos. Esta receta auténtica y reconfortante deleitará a los amantes de la cocina tradicional y sorprenderá a los paladares más exigentes.
Déjate seducir por esta receta sabrosa y acogedora, realzada por las avanzadas características del Thermomix. El conejo a la mostaza es una invitación a descubrir una explosión de sabores en cada bocado.
Temporada
Disfrute de esta receta de carne thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
48 minutos
🕛 Duración
58 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
9
👣 Pasos
11
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
200g de vino blanco
200g de agua
120g de mostaza antigua
60g de mantequilla
4 trozos de conejo
1 cucharada de maicena
Tomillo
Cubo de caldo
Preparación
- Coloque la mantequilla en el recipiente del thermomix, luego programe 2 minutos a velocidad 2.
- Añada la mostaza antigua y programe 1 minuto a velocidad 2.
- Unte cada trozo de conejo con la mezcla obtenida.
- Agregue el tomillo y coloque los trozos de conejo en la bandeja del varoma.
- Añada el vino blanco, el agua y el cubo de caldo en el recipiente del thermomix.
- Cierre el recipiente y coloque el varoma en su lugar sobre el thermomix.
- Programe 45 minutos a temperatura varoma y velocidad 2.
- Cuando suene, reserve el conejo caliente.
- Reserve 100 gramos de la salsa que se encuentra en el recipiente.
- Añada la crema espesa, la maicena y programe 7 minutos a 90°C y velocidad 3.
- Sirva el conejo en los platos y añada la salsa.
Disfrute de un delicioso conejo con el thermomix. Sus invitados quedarán encantados. ¡ Ñam ! ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
El conejo en salsa de mostaza preparado en el Thermomix es un verdadero homenaje a la gula y a la simplicidad. Esta receta emblemática combina armoniosamente la ternura del conejo con el sabor potente de la mostaza, creando así un plato refinado y delicioso.
Gracias a las características avanzadas del Thermomix, la preparación de esta especialidad culinaria se vuelve muy fácil. El despiece del conejo y la elaboración de la salsa se realizan con total facilidad, permitiendo que cualquiera pueda tener éxito con este plato tradicional sin dificultad.
El conejo a la mostaza en el Thermomix es un verdadero deleite para el paladar. Su salsa cremosa y picante, a base de mostaza, brinda una explosión de sabores en la boca. Acompañado de verduras de temporada o papas salteadas, este reconfortante plato satisfará a pequeños y grandes gourmets.
Ya sea para una comida en familia o con amigos, el conejo a la mostaza es una opción ideal. Encarna la convivencia y el placer de compartir un momento alrededor de una cocina tradicional y sabrosa.
Con el Thermomix, explora nuevos sabores y realza tus platos favoritos. El conejo a la mostaza es una invitación a descubrir todo el potencial culinario de este versátil electrodoméstico.
No esperes más y déjate tentar por esta receta imprescindible. El conejo a la mostaza con el Thermomix te promete una explosión de sabores y un placer gustativo sin igual. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Es necesario marinar el conejo antes de cocinarlo ?
No es obligatorio, pero puedes marinar el conejo durante unas horas en una mezcla de aceite de oliva, mostaza y especias para darle más sabor. Sin embargo, si no tienes tiempo, también puedes preparar la receta directamente sin marinar.
¿ Cuánto tiempo se necesita cocinar el conejo en salsa de mostaza en el Thermomix ?
El tiempo de cocción varía según el tamaño de los trozos de conejo, pero en general, se necesita alrededor de 30 a 40 minutos de cocción a una temperatura específica indicada en la receta.
¿ Cómo preparar el conejo a la mostaza en el Thermomix ?
Para preparar el conejo en salsa de mostaza, dora los trozos de conejo en el recipiente del Thermomix con aceite de oliva, luego añade la cebolla y el ajo picados. Después, añade la mostaza, la crema fresca, el caldo de pollo y el vino blanco. Deja cocinar durante el tiempo indicado hasta que el conejo esté tierno.
¿ Se debe usar mostaza fuerte o suave para esta receta ?
Esto depende de tus preferencias personales. Si prefieres un sabor más suave, puedes usar mostaza suave. Si te gustan los platos más picantes, opta por mostaza fuerte. También puedes mezclar ambas según tus gustos.
¿ Puedo preparar esta receta con anticipación y recalentarla más tarde ?
Sí, puedes preparar esta receta con anticipación y recalentarla más tarde. Sin embargo, se recomienda recalentar suavemente a fuego bajo para evitar que la carne se seque.
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