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Bienvenida Recetas thermomix Postres Mousse de chocolate con ralladura de naranjaTrucos

Consejos y trucos sobre los mousse de chocolate con ralladura de naranja con el thermomix


Información

🥣 Preparación
12 minutos

🍳 Cocinando
5 minutos

🕛 Duración
17 minutos

Dificultad
2/10

🥕 Ingredientes
0

👣 Pasos
11

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 295 cal (1236 J)
Colesterol: 121.7mg
Lípidos: 17.6g
Grasa saturada: 9.9g
Fibra dietética: 2.5g
Azúcares totales: 30.7g
Carbohidratos totales: 34.5g
Vitamina D: 0.8µg
Hierro: 1.6mg
Calcio: 44.5mg
Proteína: 5.6g
Sodio: 249.2mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 15
Weight Watchers
WW ProPoints : 9

Si quieres probar esta receta de thermomix como 0 cocinero o si has probado esta receta de thermomix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para personas

200 g de chocolate
80 g de crema espesa
60 g de azúcar
4 huevos
1 naranja
Sal
* Para las recetas de thermomix, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

15 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

  • Utiliza chocolate negro de alta calidad para un sabor intenso.
  • Elige naranjas orgánicas para obtener ralladura de naranja sin tratamientos.
  • Extrae solo la parte coloreada de la cáscara de la naranja para evitar el amargor.
  • Añade una pizca de sal a la preparación para realzar el sabor del chocolate.
  • Para una mousse más ligera, monta las claras de huevo a punto de nieve por separado antes de incorporarlas delicadamente a la preparación.
  • Refrigera la mousse durante al menos 4 horas antes de servirla para que tome la consistencia adecuada.
  • Utiliza moldes individuales o copas para una presentación elegante.
  • Decora la mousse con ralladura de naranja adicional para un toque de color y frescura.
  • Añade una cucharada de licor de naranja, como el Grand Marnier, para intensificar el sabor a naranja.
  • Para una mousse más rica, reemplaza una parte de la crema líquida por crema espesa.
  • Para una mousse más dulce, añade un poco de azúcar en polvo a la preparación.
  • Sirve la mousse con gajos de naranja fresca para una combinación de texturas.
  • Para una mousse más crujiente, añade trozos de chocolate o avellanas picadas.
  • Si prefieres una mousse más ligera, usa leche de almendra o leche de coco en lugar de crema líquida.
  • Experimenta añadiendo otras especias, como canela o cardamomo, para dar una dimensión adicional a la receta.
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Version: 202403-01