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Consejos y trucos sobre la sopa de zanahoria con el thermomix


Información

🥣 Preparación
15 minutos

🍳 Cocinando
30 minutos

🕛 Duración
45 minutos

Dificultad
3/10

🥕 Ingredientes
10

👣 Pasos
5

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún/5 (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 294 cal (1231 J)
Colesterol: 26.4mg
Lípidos: 9.3g
Grasa saturada: 5.2g
Fibra dietética: 7.9g
Azúcares totales: 8.8g
Carbohidratos totales: 45g
Vitamina D: 0.2µg
Hierro: 2mg
Calcio: 235.2mg
Proteína: 10g
Sodio: 248.7mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 10
Weight Watchers
WW ProPoints : 8

Si quieres probar esta receta de thermomix como 0 cocinero o si has probado esta receta de thermomix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para personas

800g de agua
500g de zanahorias
20g de crema líquida
3 papas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cubo de caldo de verduras
3 pizcas de curry
3 quesitos
Pimienta
* Para las recetas de thermomix, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

12 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

  • Elija zanahorias frescas y de calidad : Las zanahorias frescas y de temporada tendrán un sabor más pronunciado. Evite aquellas que estén marchitas o dañadas.
  • Pele y corte las zanahorias de manera uniforme : Para una cocción homogénea, corte las zanahorias en trozos de tamaño similar.
  • Utilice un caldo de calidad : Si no utiliza caldo casero, opte por un caldo de verduras o de pollo de calidad para realzar el sabor del puré.
  • Agregue especias : Para variar los sabores, añada especias como comino, jengibre o nuez moscada a la preparación.
  • Cocción suave : Cuando cocine las zanahorias en Thermomix, use una temperatura baja para evitar que se cocinen demasiado o se quemen.
  • Asegúrese de que las zanahorias estén tiernas : Las zanahorias deben estar completamente tiernas antes de triturarlas para obtener una textura aterciopelada.
  • Agregue patata para la cremosidad : Si desea hacer el puré aún más cremoso, agregue algunos trozos de patata durante la cocción.
  • Sazone con cuidado : Comience con una pequeña cantidad de sal y pimienta, luego ajuste el sazonamiento al final de la preparación según sus preferencias.
  • Agregue crema al final : Para preservar la frescura de la crema y evitar que se corte, agréguela al final de la cocción.
  • Triture hasta obtener una textura suave : Para un puré perfectamente suave, triture la sopa hasta que esté homogénea. Utilice la función de triturado a velocidad progresiva.
  • Recaliente suavemente : Si recalienta el puré, hágalo a fuego lento para evitar sobrecalentar y perder la textura aterciopelada.
  • Decore con estilo : Adorne el puré con un toque de crema fresca, algunas hierbas frescas, croutons caseros o semillas de calabaza tostadas para una presentación elegante.
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Version: 202403-01