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Astuces sur la purée de carottes au magimix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
15 minutes

🕛 Durée
20 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
3

👣 Etapes
4

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.67/5 (21 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette magimix comme 2 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

400G de carottes
100G de pomme de terre
200G d'eau
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

12 astuces sur la recette magimix

  • Utilisez des carottes fraîches : Choisissez des carottes fraîches et de bonne qualité pour obtenir une purée savoureuse.
  • Pré-coupez les carottes : Coupez les carottes en morceaux de taille similaire avant de les placer dans le bol du magimix. Cela facilitera la cuisson et le mixage.
  • Ajoutez de l'ail : Pour une saveur plus prononcée, ajoutez de l'ail émincé ou de l'ail en poudre à la purée de carottes.
  • Variez les épices : Expérimentez avec différentes épices pour relever le goût de la purée de carottes. Le cumin, la muscade ou le paprika sont de bonnes options.
  • Utilisez du bouillon de légumes maison : Préparez un bouillon de légumes maison pour une saveur plus riche et naturelle dans votre purée.
  • Ajoutez du lait chaud : Une fois les carottes cuites, ajoutez du lait chaud dans le bol du magimix pour rendre la purée plus crémeuse.
  • Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse : Laissez le magimix fonctionner pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que la purée de carottes soit bien lisse et onctueuse.
  • Assaisonnez avec parcimonie : Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, mais faites attention à ne pas trop saler la purée.
  • Ajoutez du beurre : Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une petite quantité de beurre à la purée de carottes.
  • Ajoutez des herbes fraîches : Juste avant de servir, ajoutez des herbes fraîches hachées, comme du persil ou de la coriandre, pour rehausser la saveur de la purée.
  • Ajoutez une touche de citron : Pour une note de fraîcheur, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à la purée de carottes.
  • Ajoutez du fromage râpé : Si vous souhaitez une purée de carottes plus gourmande, ajoutez du fromage râpé, comme du parmesan ou du cheddar, lors du mixage final.
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Version: 202403-01