Astuces sur la purée de carottes au magimix
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
3
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
3
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.67/5 (21 votes)
3.67/5 (21 votes)
Ingrédients pour personnes
400G de carottes
100G de pomme de terre
200G d'eau
100G de pomme de terre
200G d'eau
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
12 astuces sur la recette magimix
- Utilisez des carottes fraîches : Choisissez des carottes fraîches et de bonne qualité pour obtenir une purée savoureuse.
- Pré-coupez les carottes : Coupez les carottes en morceaux de taille similaire avant de les placer dans le bol du magimix. Cela facilitera la cuisson et le mixage.
- Ajoutez de l'ail : Pour une saveur plus prononcée, ajoutez de l'ail émincé ou de l'ail en poudre à la purée de carottes.
- Variez les épices : Expérimentez avec différentes épices pour relever le goût de la purée de carottes. Le cumin, la muscade ou le paprika sont de bonnes options.
- Utilisez du bouillon de légumes maison : Préparez un bouillon de légumes maison pour une saveur plus riche et naturelle dans votre purée.
- Ajoutez du lait chaud : Une fois les carottes cuites, ajoutez du lait chaud dans le bol du magimix pour rendre la purée plus crémeuse.
- Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse : Laissez le magimix fonctionner pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que la purée de carottes soit bien lisse et onctueuse.
- Assaisonnez avec parcimonie : Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, mais faites attention à ne pas trop saler la purée.
- Ajoutez du beurre : Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une petite quantité de beurre à la purée de carottes.
- Ajoutez des herbes fraîches : Juste avant de servir, ajoutez des herbes fraîches hachées, comme du persil ou de la coriandre, pour rehausser la saveur de la purée.
- Ajoutez une touche de citron : Pour une note de fraîcheur, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à la purée de carottes.
- Ajoutez du fromage râpé : Si vous souhaitez une purée de carottes plus gourmande, ajoutez du fromage râpé, comme du parmesan ou du cheddar, lors du mixage final.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.
Et découvrez aussi les autres recettes de carottes magimix