Pain au magimix
Le magimix facilite toutes les étapes de la préparation du pain, de l'élaboration de la pâte à la cuisson. Sa technologie avancée permet de pétrir la pâte de manière optimale, en obtenant une texture légère et aérée. De plus, le contrôle précis de la température garantit une levée parfaite et une croûte dorée à souhait.
Pour ce pain fait maison, nous avons sélectionné des ingrédients simples et naturels : farine, levure, sel et eau. Vous pouvez également personnaliser votre pain en y ajoutant des graines, des olives ou des herbes aromatiques selon vos préférences. Laissez libre cours à votre créativité et créez des pains uniques et savoureux.
Une fois que vous aurez goûté au plaisir de préparer votre propre pain au magimix, vous ne pourrez plus vous en passer. Que ce soit pour accompagner vos repas, réaliser des sandwichs ou simplement déguster une tranche avec du beurre, vous serez fier(e) d'avoir réalisé un pain artisanal de qualité.
Suivez nos étapes détaillées et laissez le magimix faire le travail pour vous. Bientôt, vous serez récompensé(e) par l'odeur envoûtante du pain qui se répandra dans votre cuisine. Préparez-vous à savourer chaque morceau de ce délice fait maison. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce féculent sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
7 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
3.43/5 (28 votes)
Ingrédients pour personnes
500g de farine type T55 ou farine à pain
320g d'eau
1 cube ou un sachet de levure de boulanger fraîche
15g d'huile
1CàS de sucre en poudre
1CàC de sel
Préparation
- Pour préparer une recette magimix de pâte à pain, mettre l'eau et la levure fraiche dans le bol du magimix et régler 2 minutes sur 37°C à la vitesse 3.
- Ajouter l'huile, le sucre semoule, la farine et la sel et programmer 5 minutes en fonction épi.
- Laisser ensuite lever la pâte du pain 1h dans le bol du magimix. Recouvrir le bol d'un torchon humide.
- Préchauffer le four sur 40°C.
- Fariner votre plan de travail et pétrir la pâte à pain au moins 5 fois.
- Faire une boule de pâte à pain et la poser sur la plaque du four recouverte d'un papier de cuisson ou papier sulfurisé.
- Mettre un bol d'eau dans le fond de votre four.
- Laisser à nouveau lever 40 minutes.
- Au bout de ce temps, mettre votre four sur 240°C et enfourner votre pain 25 minutes dans le four.
- Laisser le pain refroidir sur la grille de votre four. Vous obtiendrez une délicieux pain comme en boulangerie, bien moelleux.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
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Foire aux questions
Quels sont les principaux problèmes courants lors de la préparation du pain au magimix ?
Les problèmes courants peuvent inclure une pâte trop collante ou trop sèche, une levée insuffisante, ou une croûte trop épaisse. Suivez attentivement les instructions pour éviter ces problèmes.
Quels types de farine sont recommandés pour faire du pain au magimix ?
Les farines de blé tout usage ou de pain (T55, T65) sont couramment utilisées, mais vous pouvez également expérimenter avec des farines complètes, de seigle, d'épeautre, etc., pour varier les saveurs.
Comment servir le pain au magimix ?
Servez le pain coupé en tranches et accompagnez-le de beurre, de confiture, de fromage ou de ce que vous préférez. Le pain fraîchement cuit est excellent pour les sandwiches, les tartines, ou simplement trempé dans de l'huile d'olive et des épices en apéritif.
Combien de temps faut-il pour préparer du pain au magimix ?
Le temps de préparation dépend du type de pain que vous préparez, mais cela peut prendre entre 2 à 4 heures, en comptant la levée de la pâte.
Comment conserver le pain fait au magimix ?
Conservez le pain dans un sac en plastique ou un sac en toile pour éviter qu'il ne sèche. Vous pouvez également congeler des tranches individuelles pour une conservation à plus long terme.
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