Commentaires sur le bavarois poire chocolat speculoos au thermomix

Image moyenne un bavarois poire chocolat speculoos thermomix

Image grande un bavarois poire chocolat speculoos thermomix

Informations

🥣 Préparation
30 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
16
👣 Etapes
25
𝄙 Commentaires
6

♩ Notes
3.43/5 (51 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 668 cal (2798 J)

Cholestérol: 132.7mg

Lipides: 46.6g

Acides gras saturés: 26.9g

Fibres: 5.2g

Sucres: 31.5g

Glucides: 55g

Vitamine D: 29.8µg

Fer: 4mg

Calcium: 169.9mg

Protéines: 10.6g

Sodium: 168.7mg

Weight Watchers

WW SmartPoints : 30

Weight Watchers

WW ProPoints : 19

Ingrédients pour personnes

Pour le biscuit :

200G de speculos
80G de beurre fondu

Pour le fondant :

250G de crème chantilly
200G de chocolat noir
60G de beurre
40G de sucre glace
2 jaune d'oeufs

Pour la mousse poire :

350G de crème chantilly
300G de poires
4 feuilles de gélatine

Pour la gelée de poires :

200G de poires
60G de sucre glace
2 feuilles de gélatine

Pour la décoration :

1/4 de poire
Perles décoratives
Pépites de chocolat

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Avis, commentaires et remarques

Le 06/10/2019 à 07:30:30, zika a dit :
Je vous crois qu'il soit parti dans la journée, c'est tellement gourmand, bisou !
↳ Merci
Le 12/11/2016 à 08:04:06, Sandra a dit :
Ce bavarois doit être très bon!
↳ Bonjour, ce bavarois thermomix a été dévoré en 1 journée par mes loulous ;) A bientôt.
Le 20/09/2016 à 11:44:19, Emau a dit :
Miam miam Bonne soirée Bises
↳ Bonjour, merci beaucoup. C'est vrai que ce bavarois thermomix est un délice. Bonne soirée.