Ratatouille au thermomix
Bienvenue sur notre page de recette consacrée à la ratatouille au Thermomix ! Si vous êtes à la recherche d'un plat emblématique de la cuisine méditerranéenne, plein de couleurs et de saveurs, vous êtes au bon endroit. Avec l'aide du Thermomix, vous pourrez préparer facilement et rapidement cette spécialité végétarienne qui ravira vos papilles et émerveillera vos convives.
La ratatouille est une préparation à base de légumes frais et parfumés, tels que les aubergines, les courgettes, les poivrons, les tomates, les oignons et les herbes aromatiques. C'est un plat qui respire le soleil et la gourmandise, et qui offre une multitude de textures et de saveurs harmonieuses.
Grâce au Thermomix, la réalisation de la ratatouille devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités polyvalentes et son intelligence culinaire vous permettent de découper, de cuire et de mélanger les légumes en toute simplicité. Vous gagnerez ainsi un temps précieux tout en obtenant un résultat parfait à chaque fois.
Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette de ratatouille au Thermomix vous permettra de régaler vos papilles et de vous régaler de façon saine et équilibrée. Alors, préparez vos légumes frais, préparez votre Thermomix et laissez-vous transporter par les arômes enivrants de la ratatouille qui embaumeront votre cuisine.
La ratatouille est une préparation à base de légumes frais et parfumés, tels que les aubergines, les courgettes, les poivrons, les tomates, les oignons et les herbes aromatiques. C'est un plat qui respire le soleil et la gourmandise, et qui offre une multitude de textures et de saveurs harmonieuses.
Grâce au Thermomix, la réalisation de la ratatouille devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités polyvalentes et son intelligence culinaire vous permettent de découper, de cuire et de mélanger les légumes en toute simplicité. Vous gagnerez ainsi un temps précieux tout en obtenant un résultat parfait à chaque fois.
Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette de ratatouille au Thermomix vous permettra de régaler vos papilles et de vous régaler de façon saine et équilibrée. Alors, préparez vos légumes frais, préparez votre Thermomix et laissez-vous transporter par les arômes enivrants de la ratatouille qui embaumeront votre cuisine.
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.88/5 (16 votes)
3.88/5 (16 votes)
Ingrédients pour personnes
1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 échalote
2 tomates
20G d'huile d'olive
Thym
Persil
Sel et poivre
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 échalote
2 tomates
20G d'huile d'olive
Thym
Persil
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon et l'échalote, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
- Pendant ce temps, éplucher les courgettes, enlever les pépins. Couper les courgettes en rondelle.
- Insérez le fouet Fouet TM5
.
- Poser les courgettes dans le bol Bol TM31
- Epépiner le poivron rouge et le poivron vert et couper les en morceaux puis les mettre dans le bol Bol TM31
- Couper les tomates grossièrement et les mettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter le thym, le persil, le sel et poivre et régler 30 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
Racler la paroi du bol Bol TM31
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La ratatouille au Thermomix est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne et les adeptes d'une alimentation saine et équilibrée. Grâce à la polyvalence et à l'efficacité du Thermomix, vous pouvez préparer ce plat emblématique avec facilité et obtenir un résultat délicieux à chaque fois. Les légumes frais et parfumés se marient harmonieusement pour créer une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Que vous la dégustiez en plat principal, en accompagnement ou même en tartinade sur du pain grillé, la ratatouille au Thermomix saura vous séduire par sa texture fondante, ses arômes ensoleillés et sa richesse en nutriments. Elle est également idéale pour les régimes végétariens et les personnes soucieuses de leur santé.
Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette de ratatouille au Thermomix et à laisser libre cours à votre créativité en y ajoutant vos propres touches personnelles. C'est une manière délicieuse de profiter des bienfaits des légumes et de faire voyager vos papilles vers le sud de la France. Bon appétit !
Que vous la dégustiez en plat principal, en accompagnement ou même en tartinade sur du pain grillé, la ratatouille au Thermomix saura vous séduire par sa texture fondante, ses arômes ensoleillés et sa richesse en nutriments. Elle est également idéale pour les régimes végétariens et les personnes soucieuses de leur santé.
Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette de ratatouille au Thermomix et à laisser libre cours à votre créativité en y ajoutant vos propres touches personnelles. C'est une manière délicieuse de profiter des bienfaits des légumes et de faire voyager vos papilles vers le sud de la France. Bon appétit !
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Foire aux questions
Faut-il cuire les légumes à la vapeur ou les faire revenir avant de les mettre dans le Thermomix ?
La recette traditionnelle de la ratatouille implique de faire revenir les légumes dans une poêle avant de les mettre dans le Thermomix. Cependant, vous pouvez également les cuire directement à la vapeur dans le Thermomix si vous préférez une version plus légère.
Quels accompagnements servir avec la ratatouille au Thermomix ?
La ratatouille au Thermomix peut être servie en accompagnement de viandes, de poissons, de pâtes ou de riz. Elle peut également être dégustée seule avec un peu de pain.
Combien de temps faut-il pour préparer la ratatouille au Thermomix ?
La préparation de la ratatouille au Thermomix ne prend généralement pas plus de 15 à 20 minutes. Cependant, le temps de cuisson peut varier en fonction de la consistance souhaitée pour les légumes.
Puis-je congeler la ratatouille au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler la ratatouille au Thermomix. Laissez-la refroidir complètement, puis placez-la dans des sacs de congélation ou des récipients hermétiques adaptés à la congélation. Elle se conservera ainsi pendant plusieurs mois.
Puis-je ajouter d'autres légumes à ma ratatouille ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, tels que des oignons, des carottes ou des champignons. Cela permettra de personnaliser votre recette.
Autres titres de la recette thermomix :
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