La receta lleva aproximadamente 30 minutos de preparación y 25 minutos de cocción.

Sí, puedes usar espárragos en conserva, pero los espárragos frescos darán un mejor sabor y una textura más crujiente.

Sí, se recomienda pelar los espárragos para quitar las fibras duras. Puedes usar un pelador o un cuchillo para esta tarea.

Sí, puedes usar otros tipos de jamón según tus preferencias, como jamón de Parma o jamón ahumado.

Para hacer el gratin más ligero, puedes usar jamón magro y reemplazar parte de la crema fresca por leche desnatada.

Sí, puedes espolvorear queso rallado, como gruyère o emmental, encima del gratin antes de gratinarlo en el horno.

Precalienta tu horno a 180°C (termostato 6) antes de colocar el gratin. Esto asegurará una cocción uniforme.

Sí, puedes preparar el gratin con antelación y refrigerarlo. Solo necesitarás recalentarlo en el horno cuando estés listo para servirlo.

Este gratin es delicioso como acompañamiento de carne o ensalada verde. También puedes servirlo como plato principal con una generosa porción de ensalada.

Sí, puedes congelar el gratin antes de cocinarlo. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de meterlo al horno.