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Consejos y trucos sobre la tronco de navidad con ferrero rocher con el thermomix


Información

🥣 Preparación
20 minutos

🍳 Cocinando
15 minutos

🕛 Duración
35 minutos

Dificultad
3/10

🥕 Ingredientes
9

👣 Pasos
24

𝄙 Comentarios
Ningún

Notas
Ningún (Ningún votos)

Composición nutricional para 1 parte

Calorías : 818 cal (3426 J)
Colesterol: 245mg
Lípidos: 45.5g
Grasa saturada: 27.3g
Fibra dietética: 2.9g
Azúcares totales: 61.8g
Carbohidratos totales: 87.8g
Vitamina D: 1.9µg
Hierro: 2.6mg
Calcio: 188mg
Proteína: 14.8g
Sodio: 165.1mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 38
Weight Watchers
WW ProPoints : 22

Si quieres probar esta receta de thermomix como 0 cocinero o si has probado esta receta de thermomix como 0 chef, avísanos.

Ingredientes para personas

Para la ganache en el Thermomix :

250 g de chocolate con leche
250 g de crema líquida entera
5 Ferrero Rocher

Para el bizcocho en el Thermomix :

110 g de azúcar
110 g de harina
4 huevos
1 sobre de azúcar vainillado
1 pizca de sal

Para la decoración del tronco de Navidad en el Thermomix :

2 Ferrero Rocher
* Para las recetas de thermomix, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.

16 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

  • Para una ganache aún más sabrosa, puedes agregar un poco de mantequilla a tu mezcla de chocolate y crema durante la preparación.
  • Utiliza galletas de cuchara de buena calidad para garantizar una textura ligera y esponjosa en tu tronco de Navidad.
  • Si deseas intensificar el sabor del chocolate, opta por chocolate negro con un alto porcentaje de cacao.
  • Agrega algunas gotas de extracto de vainilla o almendra amarga a tu ganache para darle un sutil toque perfumado a tu tronco de Navidad.
  • Deja reposar tu tronco de Navidad en el refrigerador durante varias horas después de armarlo para que los sabores se desarrollen y la ganache se solidifique correctamente.
  • Antes de servir, saca el tronco de Navidad del refrigerador unos 15 minutos antes para que esté menos frío y sea más fácil de cortar.
  • Puedes decorar la parte superior de tu tronco de Navidad con virutas de chocolate blanco o espolvorear ligeramente con cacao en polvo antes de servir para darle un toque visual elegante.
  • Si prefieres una versión menos dulce, utiliza chocolate negro con menos azúcar o reduce la cantidad de azúcar glas en tu ganache.
  • Para darle un toque crujiente, puedes agregar nueces picadas o trozos de praliné a tu tronco de Navidad.
  • Si no tienes una Thermomix, puedes hacer esta receta utilizando otro procesador de alimentos o incluso mezclando los ingredientes a mano con un batidor y una espátula.
  • No dudes en personalizar tu tronco de Navidad agregando otros tipos de chocolate como chispas de chocolate blanco o con leche para más variedad.
  • Prepara tu ganache con cuidado para obtener una textura suave y homogénea; asegúrate de mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados.
  • Si deseas darle una forma original a tu tronco de Navidad, utiliza un molde específico (como un molde semiesférico) para crear una presentación única.
  • Puedes congelar tu tronco de Navidad antes del montaje final si deseas prepararlo con anticipación; luego solo será necesario decorar y servir después de descongelar completamente en el refrigerador.
  • Para los vegetarianos, los Ferrero Rocher caseros son una mezcla de chocolate negro, avellana en polvo y crema de soja.
  • También puedes ver nuestras deliciosas recetas de troncos de Navidad Thermomix como el tronco de Navidad Tiramisú Thermomix, el tronco de Navidad de fresa Tagada Thermomix y el tronco de Navidad de chocolate Thermomix.
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Version: 202403-01