Tronco de crema de mantequilla de café con el thermomix
¿ Estás buscando una receta de tronco de Navidad que deleite a los amantes del café ? ¡ No busques más ! La receta del tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es la que necesitas. Esta creación gourmet y sofisticada combina la suavidad de una crema de mantequilla cremosa y el intenso sabor del café para un postre verdaderamente irresistible.
Gracias a Thermomix, hacer este tronco de Navidad es pan comido. Su asistencia culinaria te permitirá preparar fácilmente la crema de mantequilla café, controlando perfectamente la temperatura y la consistencia. Además, el bizcocho esponjoso que compone este tronco también se prepara en un abrir y cerrar de ojos gracias a la eficiencia de Thermomix.
Imagina un tronco de Navidad magníficamente decorado, con delicados motivos de café en la parte superior, listo para ser degustado por tus asombrados invitados. Ya sea para la cena de Nochebuena, el día de Año Nuevo o cualquier otra ocasión especial, este tronco de crema de mantequilla café en Thermomix impresionará y deleitará a tus invitados.
Así que saca tu Thermomix y déjate guiar por esta receta que combina simplicidad y refinamiento. Haz un tronco de Navidad con café que rápidamente se convertirá en una tradición imprescindible en tu familia. Prepárate para saborear cada bocado de esta deliciosa creación y disfrutar de momentos de compartir y convivencia alrededor de la mesa festiva. ¡ Felices fiestas !
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará en diciembre.
Información
30 minutos
🍳 Cocinando
17 minutos
🕛 Duración
47 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
18
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún/5 (Ningún votos)
Ingredientes para personas
80g de azúcar moreno
75g de harina
45g de maicena
4 huevos
1/2 sobre de levadura
250g de mantequilla sin sal
140g de azúcar
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharada de extracto de café
Preparación
Durante las fiestas de fin de año, en Navidad o Año Nuevo, prepara deliciosas troncos de Navidad en la Thermomix TM31, TM5 y TM6
Para hacer este tronco de Navidad en la Thermomix :
Precalienta el horno a 180°C
Para el bizcocho :
- Coloca el batidor en el bol de la Thermomix.
- Añade los huevos y el azúcar al bol de la Thermomix y programa 5 minutos a 37°C en velocidad 3.
- Agrega la harina, la maicena y la levadura, y programa 20 segundos en velocidad 3.
- Coloca una hoja de papel de hornear en la bandeja del horno.
- Vierte la masa sobre el papel de hornear y extiéndela con una cuchara.
- Hornea durante 12 minutos.
- Enrolla el bizcocho en un paño húmedo y déjalo enfriar.
Para la crema de mantequilla :
- Añade el azúcar al bol de la Thermomix, cierra el bol y pulsa 3 veces el botón turbo.
- Coloca el batidor en el bol de la Thermomix.
- Añade el huevo y las yemas de huevo, y programa 10 minutos en velocidad 3.
- Añade trozos pequeños de mantequilla por la abertura de la tapa cada 20 segundos aproximadamente.
- Agrega el extracto de café y programa 30 segundos en velocidad 3.
Para el montaje :
- Desenrolla el bizcocho y extiende la mitad de la crema de mantequilla.
- Enrolla el tronco.
- Extiende el resto de la crema de mantequilla sobre el tronco.
- Con un tenedor, haz rayas en la superficie.
- Decora el tronco como desees.
- Guarda el tronco en el refrigerador antes de disfrutarlo.
Te vas a deleitar con este tronco de Navidad. ¡ Mmm ! ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
El tronco de crema de mantequilla café en Thermomix es una verdadera maravilla gustativa que seducirá a los amantes del café y a los golosos en busca de un postre excepcional para las fiestas de fin de año. Gracias a la simplicidad y eficacia de Thermomix, podrás realizar este tronco con facilidad y obtener un resultado profesional.
Imagina la satisfacción de tus invitados cuando les presentes este tronco de Navidad bellamente decorado, desprendiendo un delicioso aroma a café. Cada bocado será una explosión de sabores, combinando la suavidad de la crema de mantequilla y la intensidad del café. Este tronco se convertirá sin duda en el punto culminante de tu comida festiva.
No te prives de este placer culinario y déjate guiar por la receta del tronco de crema de mantequilla café en Thermomix. Tómate el tiempo para preparar este postre con amor y atención, añadiéndole tu toque personal. Verás que el resultado valdrá la pena con creces.
Ya sea para Navidad, Año Nuevo o cualquier otra ocasión especial, este tronco de crema de mantequilla café será la estrella de tu mesa y deleitará el paladar de todos tus invitados. Disfruta de estos preciosos momentos en familia y con amigos, y culmina tu comida festiva con una nota dulce y deliciosa.
Así que saca tu Thermomix y adéntrate en la elaboración de este tronco excepcional. Disfruta y convierte este postre en una tradición inolvidable para las próximas fiestas. ¡ Felices fiestas y buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Puedo agregar un glaseado a mi bûche de crema de mantequilla con café ?
¡Claro que sí! Puedes agregar un glaseado adicional a tu bûche si lo deseas. Un glaseado de chocolate o una mezcla de azúcar glas y agua pueden ser buenas opciones.
Cómo preparar la crema de mantequilla con café utilizando el Thermomix ?
Para preparar la crema de mantequilla con café, deberás derretir azúcar y agua en tu Thermomix. Luego, agrega café instantáneo disuelto en un poco de agua caliente. Bate las claras de huevo hasta obtener una consistencia espumosa e incorpóralas suavemente a la preparación anterior.
¿ Cómo puedo lograr que la bûche se enrolle sin romperse ?
Para facilitar el enrollado de tu bûche sin que se rompa, es importante usar una espátula flexible para ayudar a desprender suavemente la galleta del papel sulfurizado después de hornearla. Enrolla con cuidado apretando ligeramente pero no demasiado fuerte.
¿ Cuáles son los ingredientes necesarios para esta bûche ?
Los principales ingredientes para esta bûche son: galletas de cuchara, café fuerte enfriado, crema líquida entera, azúcar glas, mantequilla blanda y, opcionalmente, algunas decoraciones como virutas de chocolate.
¿ Puedo usar galletas de cuchara específicas para esta receta ?
Las galletas de cuchara se utilizan tradicionalmente para las bûches, pero también puedes usar otros tipos de galletas o bizcocho según tus preferencias.
Ultimos comentarios y observaciones sobre la receta thermomix
- Siéntase libre de comentar y ser el primero en dar su opinión.
Sugerencias de recetas
like share share share
No olvides suscribirte a nuestro newsletter
Visite nuestro sitio de noticias culinarias
Y siguenos en: