Consejos y trucos sobre la kétchup casero con el thermomix

16 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix

• Utilice tomates maduras y de calidad para obtener un ketchup sabroso y aromático. Los tomates frescos darán un sabor más auténtico que los enlatados.
• Si prefiere un ketchup menos dulce, ajuste la cantidad de azúcar según su gusto. Comience con una pequeña cantidad y agregue gradualmente hasta alcanzar el nivel de dulzura deseado.
• Esta receta de ketchup en thermomix es, en mi opinión, mucho mejor en sabor y textura que el ketchup de supermercado amado por niños, adolescentes y adultos.
• Agregue especias como el pimentón, la pimienta negra, la canela o incluso un toque de pimiento de Espelette para realzar los sabores del ketchup y darle un toque picante si así lo desea.
• Cuando mezcle los ingredientes en su Thermomix, asegúrese de no mezclar demasiado para obtener una textura ligeramente texturizada en lugar de un puré suave. Esto agregará carácter a su ketchup casero.
• El ketchup casero se puede guardar en el refrigerador durante 1 semana después de abrir el frasco y se puede utilizar para aromatizar hamburguesas, panecillos, carne como filete mignon, salsas para mojar, pastas y arroz, tártar de carne o para hacer barbacoas caseras o simplemente para aperitivos.
• Puede conservar este ketchup en thermomix en un frasco esterilizado durante 3 meses en un lugar fresco y seco.
• Una vez que su ketchup esté listo, viértalo aún caliente en frascos esterilizados y cierre herméticamente para prolongar su vida útil.
• Esta receta de salsa de cóctel es económica.
• Sin esterilización, este ketchup casero se puede conservar en un frasco hermético o frascos de vidrio durante 1 mes en el refrigerador.
• Para obtener nuevos sabores y otra textura de ketchup, use otras especias como curry, tomillo, romero, ajo, pimiento de Espelette, pimiento rojo, cebolla roja, salsa Worcestershire, nuez moscada, hoja de laurel, albahaca, ... según sus gustos en esta receta salada. Lo hará delicioso.
• Puede agregar chile o salsa tabasco para hacer que el ketchup sea más picante.
• El vinagre de vino tinto se puede reemplazar por vinagre blanco, el azúcar granulada por azúcar moreno y el aceite por aceite de oliva para darle un sabor completamente diferente a este ketchup en thermomix.
• Cocine esta receta infalible para papas fritas, salchichas, huevos, boloñesa, papas, hot dogs, carne de res o para una barbacoa.
• Vea nuestras otras recetas culinarias de salsa en thermomix, como la mayonesa casera en thermomix.
• Esta salsa es excelente en la salsa de hamburguesas en thermomix. ¡ Disfrutará mucho ! Miam.