Consejos y trucos sobre los sopa de calabaza con coco y curry con el thermomix
Información
🥣 Preparación
5 minutos
🍳 Cocinando
25 minutos
🕛 Duración
30 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
11
👣 Pasos
6
𝄙 Comentarios
Ningún
5 minutos
🍳 Cocinando
25 minutos
🕛 Duración
30 minutos
⬈ Dificultad
1/10
🥕 Ingredientes
11
👣 Pasos
6
𝄙 Comentarios
Ningún
♩ Notas
Ningún/5 (Ningún votos)
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Composición nutricional para 1 parte
Calorías : 332 cal (1389 J)
Colesterol: 0.3mg
Lípidos: 27.1g
Grasa saturada: 19.5g
Fibra dietética: 3.5g
Azúcares totales: 7.8g
Carbohidratos totales: 24g
Vitamina D: 0µg
Hierro: 6.5mg
Calcio: 127.3mg
Proteína: 5.2g
Sodio: 936.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 16
Weight Watchers
WW ProPoints : 10
Ingredientes para personas
600g de calabaza
400g de leche de coco
20g de aceite
3 zanahorias
1 cebolla
1 vaso de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 cucharadita de pasta de curry rojo
Sal
Pimienta
Sal de apio Perejil
400g de leche de coco
20g de aceite
3 zanahorias
1 cebolla
1 vaso de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 cucharadita de pasta de curry rojo
Sal
Pimienta
Sal de apio Perejil
* Para las recetas de thermomix, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.
17 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix
- Elija una calabaza bien madura : Opte por una calabaza bien madura, esto garantizará un sabor más dulce y una textura más cremosa a su sopa.
- Tueste las especias : Antes de agregarlas al Thermomix, tueste ligeramente las especias (como el curry en polvo) en una sartén seca. Esto intensificará su sabor.
- Utilice leche de coco de calidad : Elija leche de coco de calidad para obtener un sabor más rico y cremoso. Evite aquellos que contienen aditivos o conservantes.
- Agregue un poco de pimiento : Si le gustan los platos picantes, agregue un poco de pimiento (como el pimiento de Cayena) a su sopa. Esto le dará un toque picante a su receta.
- Agregue jengibre fresco : Agregue unos trozos de jengibre fresco picado a su sopa para un sabor fresco y picante. Esto complementará perfectamente los otros ingredientes.
- Utilice caldo de verduras casero : Prepare su propio caldo de verduras casero para un sabor más natural y sabroso. Esto agregará profundidad a su sopa.
- Agregue un poco de jugo de lima : Justo antes de servir, agregue un chorrito de jugo de lima a su sopa. Esto le dará un toque de acidez y realzará los sabores.
- Agregue verduras crujientes : Si le gusta tener una textura crujiente en su sopa, agregue algunas verduras cortadas en cubitos pequeños (como pimientos o calabacines) después de mezclar la sopa en el Thermomix.
- Adorne con hierbas frescas : Al momento de servir, decore su sopa con cilantro fresco, cebollino o albahaca. Esto agregará frescura y color a su plato.
- Sirva con croutons caseros : Prepare croutons caseros cortando pan en cubos, dorándolos en el horno con un poco de aceite de oliva y ajo. Sírvalos con su sopa para obtener más textura y sabor.
- Agregue una cucharada de crema fresca : Para una textura aún más cremosa, agregue una cucharada de crema fresca en cada tazón de sopa al momento de servir. Esto la hará aún más untuosa.
- Agregue una pizca de canela : Para una nota de calor sutil, agregue una pizca de canela a su sopa. Esto añadirá un sabor ligeramente dulce y especiado.
- Agregue lentejas rojas : Para una versión más sustanciosa, agregue lentejas rojas cocidas a su sopa. Aportarán una textura agradable y una riqueza nutricional adicional.
- Utilice semillas de sésamo : Antes de servir, espolvoree su sopa con semillas de sésamo tostadas. Esto añadirá un toque crujiente y de sabor.
- Acompañe con pan naan : Sirva su sopa con pan naan caliente y esponjoso. Esto complementará perfectamente los sabores y le permitirá mojar el pan en la sopa.
- Para obtener una receta vegetariana : Para los vegetarianos, veganos y veganos, reemplace el caldo de pollo por caldo vegetal.
- Otras recetas : Vea también nuestras otras sopas Thermomix como la excelente receta Thermomix de sopa de calabacín, zanahoria, kiri o la deliciosa sopa de verduras antiguas.
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