Velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au magimix
En utilisant les fonctions pratiques de notre magimix, vous pourrez découper et cuire les légumes en un seul geste, obtenant ainsi une texture onctueuse et veloutée en quelques minutes seulement. La courgette apporte une saveur délicate et une touche de fraîcheur, tandis que les pommes de terre offrent une texture crémeuse et une sensation de satiété.
La coriandre vient parfumer le velouté et lui confère une note aromatique unique, ajoutant une touche de fraîcheur et d'exotisme. Saupoudrez de quelques graines de coriandre pour une présentation encore plus élégante et apportez une explosion de saveurs à votre table.
Que vous soyez en quête d'un repas léger et nutritif pour les jours d'hiver ou que vous souhaitiez simplement explorer de nouvelles saveurs, ce velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au magimix est un choix idéal. Alors, préparez votre magimix et laissez-vous emporter par cette délicieuse soupe aux parfums envoûtants.
Suivez notre recette détaillée et laissez-vous séduire par ce velouté réconfortant et plein de saveurs. Profitez d'un moment de douceur et de bien-être en dégustant ce velouté de courgette pomme de terre à la coriandre au magimix. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce potage magimix , à faire toute l'année.Informations
4 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
14 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun
3.38/5 (13 votes)
Ingrédients pour personnes
200G de pommes de terre
250G d'eau
1 cube de bouillon de volailles
1 càc de coriandre
1 Kiri
Sel
Poivre
Préparation
- Laver les courgettes, enlever le bout au deux extrémités. Couper les en gros morceaux et les poser dans le bol du magimix.
- Eplucher et laver les pommes de terre, les couper en morceaux et poser les dans le bol du magimix.
- Ajouter l'eau, la coriandre, le cube de bouillon, le sel, le poivre et régler 10 minutes sur 100°C à la vitesse 7.
- A la sonnerie ajouter le kiri et régler 30 secondes sur la vitesse 17.
Bonne dégustation avec ce délicieux velouté magimix
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La douceur de la courgette, la texture crémeuse de la pommes de terre et la fraîcheur de la coriandre se marient parfaitement pour créer une expérience gustative agréable. Ce velouté est idéal pour les soirées d'hiver, les déjeuners légers ou les repas équilibrés.
En utilisant le magimix, vous gagnez du temps et de l'énergie, car il s'occupe de toutes les étapes de préparation, de la cuisson à la création d'une texture veloutée et lisse. Vous pouvez donc vous concentrer sur le plaisir de déguster ce velouté réconfortant.
Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, le velouté de courgettes pommes de terre à la coriandre au magimix est une recette accessible à tous. Alors, lancez-vous dans l'aventure culinaire et régalez-vous avec ce potage savoureux, sain et facile à préparer. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je remplacer la coriandre par une autre herbe ?
Oui, si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer par d'autres herbes fraîches comme le persil, la ciboulette ou le basilic.
Combien de temps faut-il cuire le velouté au magimix ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la recette spécifique que vous suivez. Généralement, le velouté est cuit jusqu'à ce que les courgettes et les pommes de terre soient tendres. Suivez les instructions de la recette pour connaître le temps exact.
Peut-on congeler le velouté de courgettes et pommes de terre à la coriandre ?
Oui, vous pouvez congeler le velouté de courgettes et pommes de terre une fois qu'il est refroidi. Assurez-vous de le stocker dans un récipient hermétique et de le consommer dans les 2 à 3 mois suivant la congélation.
Comment ajuster la consistance du velouté ?
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de bouillon de légumes ou augmenter la quantité de courgettes et de pommes de terre. Si vous préférez une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
Puis-je ajouter du lait de coco pour une version exotique ?
Oui, vous pouvez ajouter du lait de coco pour une version exotique et crémeuse du velouté de courgettes et pommes de terre. Cela apportera une saveur différente et une texture onctueuse.
Autres titres de la recette magimix :
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