Un gofre de Lieja es una especialidad belga, preparada con una masa levada y azúcar perlado.

Sí, se puede utilizar el Thermomix para preparar la masa de los gofres de Lieja.

Para hacer la masa, simplemente hay que añadir los ingredientes al bol del Thermomix y mezclar hasta obtener una textura suave y homogénea.

Aproximadamente 5 minutos deberían ser suficientes para amasar bien la masa de los gofres en el Thermomix.

Sí, es importante añadir azúcar perlado a la masa de los gofres para obtener esa textura crujiente y caramelizada característica.

Sí, se recomienda dejar reposar la masa durante aproximadamente 30 minutos antes de cocinarla para que la levadura pueda actuar.

Puedes usar una gofrera tradicional para cocinar tus gofres de Lieja preparados con el Thermomix.

Sí, es importante engrasar bien la gofrera antes de colocar la masa para evitar que se pegue.

Aproximadamente de 3 a 4 minutos deberían ser suficientes para obtener gofres dorados y crujientes.

Sí, puedes congelar los gofres sobrantes asegurándote de envolverlos individualmente para evitar que se sequen o se peguen entre sí.