Para hacer merengues de azúcar moreno en Thermomix, necesitarás claras de huevo, azúcar moreno y una pizca de sal. Deberás batir las claras a punto de nieve con la sal, luego agregar gradualmente el azúcar moreno mientras continúas batiendo hasta obtener una consistencia firme.

Sí, el azúcar moreno puede dar una textura ligeramente más suave y un sabor ligeramente caramelizado a los merengues en Thermomix, en comparación con el azúcar blanco tradicional.

Para hacer merengues de azúcar moreno en Thermomix, puedes comenzar batiendo las claras de huevo a baja velocidad, luego aumentar gradualmente la velocidad hasta que estén bien firmes.

Debes batir las claras de huevo en Thermomix durante aproximadamente 5 a 10 minutos, hasta que estén bien firmes y formen picos firmes cuando levantes los batidores.

La temperatura ideal para hornear los merengues de azúcar moreno en Thermomix es de aproximadamente 100°C. Esto permite que se sequen lentamente y se vuelvan crujientes por fuera mientras se mantienen suaves por dentro.

Los merengues de azúcar moreno en Thermomix deben hornearse durante aproximadamente 1 a 2 horas, dependiendo de su tamaño. Es importante hornearlos lentamente para que se sequen uniformemente.

Sí, puedes agregar sabores como extracto de vainilla, canela o nuez moscada a tus merengues de azúcar moreno en Thermomix para darles un sabor aún más delicioso.

Puedes almacenar tus merengues de azúcar moreno en Thermomix en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Asegúrate de protegerlos de la humedad para evitar que se ablanden.

Puedes usar los restos de merengues de azúcar moreno en Thermomix para decorar pasteles, desmenuzar sobre helados o incorporar en postres como mousses o tiramisús.

Sí, puedes congelar tus merengues de azúcar moreno en Thermomix. Colócalos en una bolsa para congelar o un recipiente hermético y congélalos hasta por 3 meses. Déjalos descongelar a temperatura ambiente antes de disfrutarlos.