Los principales ingredientes para este tronco express son: chocolate negro, galletas speculoos, crema líquida entera, azúcar glas y opcionalmente algunas decoraciones como virutas de chocolate.

Para preparar la ganache de chocolate, deberás derretir el chocolate en tu Thermomix a baja temperatura y luego agregar gradualmente la crema líquida caliente mientras mezclas hasta obtener una textura suave y brillante.

Este tronco se llama "express" porque se puede hacer rápidamente. Calcula aproximadamente 30 minutos para la preparación y un poco más de una hora en el refrigerador antes de servir.

Sí, definitivamente puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate según tus preferencias. Esto cambiará el sabor del tronco, pero el resultado será igual de delicioso.

Asegúrate de mezclar bien el chocolate derretido y la crema líquida en tu Thermomix hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados. También puedes tamizar la mezcla si es necesario para eliminar grumos.

¡ Absolutamente ! Puedes agregar notas adicionales de vainilla o almendra agregando unas gotas de extracto a tu ganache de chocolate. También puedes espolvorear ligeramente canela sobre las galletas speculoos para realzar su sabor característico.

Sí, puedes congelar este tronco antes de su montaje final si deseas prepararlo con anticipación. Luego solo será necesario decorar y servir después de descongelarlo completamente en el refrigerador.

Una vez hecho, tu tronco se puede conservar un máximo de 2 a 3 días en el refrigerador, bien cubierto con papel film para evitar que se seque.