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Pastel de reyes de pera y chocolate con el thermomix
¿ Estás listo para descubrir una irresistible pastel de reyes ? Tenemos la receta perfecta para ti : el pastel de reyes de pera y chocolate en Thermomix. Prepárate para sucumbir a una explosión de sabores y texturas en cada bocado.
Imagina una masa de hojaldre ligera y crujiente, rellena de una crema suave de pera y chocolate. Cada trozo de esta pastel de reyes te transporta a un mundo de dulzura y delicia. Y gracias al poder y precisión de la Thermomix, hacer esta pastel de reyes se convierte en un juego de niños.
La sutil combinación de la dulzura de la pera y la intensidad del chocolate crea un matrimonio perfectamente equilibrado. Los sabores se mezclan armoniosamente para crear una experiencia gustativa excepcional. Ya seas un amante del pastel de reyes tradicional o estés buscando nuevas sensaciones, esta receta es para ti.
Al utilizar la Thermomix, disfrutarás de una cocción homogénea y precisa, garantizando un pastel de reyes dorada a la perfección y una crema perfectamente fundente. El resultado es visualmente atractivo e increíblemente delicioso.
Sirve esta pastel de reyes de pera y chocolate en la Epifanía u en cualquier otro momento festivo. Tus invitados quedarán cautivados por esta excepcional creación de repostería. Prepárate para recibir cumplidos y sonrisas de satisfacción en cada porción degustada.
Así que saca tu Thermomix y deja que tu creatividad se exprese decorando esta pastel de reyes con motivos tradicionales o más originales. Cualquiera que sea tu enfoque, esta pastel de reyes deleitará tus papilas gustativas y hará que tu momento de compartir sea aún más memorable.
Prepárate para convertirte en el rey o la reina del día al ofrecer a tus seres queridos un inolvidable pastel de reyes de pera y chocolate, preparada con amor y tecnología gracias a la Thermomix. Sigue nuestra receta y déjate seducir por esta divina combinación de sabores.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará en enero.
Información
10 minutos
🍳 Cocinando
35 minutos
🕛 Duración
45 minutos
⬈ Dificultad
2/10
🥕 Ingredientes
10
👣 Pasos
18
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Ingredientes para personas
125g de almendra molida
100g de azúcar
100g de mantequilla
100g de chocolate negro para postres
2 masas de hojaldre
2 huevos
1 pera
1 yema de huevo
1 cucharada de leche
Pepitas de chocolate
Preparación
Descubre la receta del delicioso y aromático roscón de reyes de pera con chocolate :
- Precalentar el horno a 240°C.
- Colocar los trozos de chocolate en el bol de la Thermomix y triturar durante 7 segundos a velocidad 8 hasta obtener un polvo.
- Agregar la mantequilla y cocinar durante 3 minutos a 80°C en velocidad 2.
- Añadir el azúcar, la almendra molida y los 2 huevos, y programar durante 45 segundos a velocidad 4.
- Extender la primera masa de hojaldre sobre una hoja de papel sulfurizado.
- Humedecer, con un pincel, el borde de la masa en unos 1 centímetro.
- Verter la preparación en el centro de la masa.
- Extenderla y dejar 1 centímetro de borde de masa.
- Pelar la pera y cortarla en finas láminas.
- Colocar cada lámina sobre la preparación extendida anteriormente.
- No olvidar poner la sorpresa.
- Colocar la segunda masa de hojaldre encima.
- Presionar todo el contorno de la masa y enrollar ligeramente los bordes.
- Con un cuchillo, hacer cortes en forma de V en el borde y en la masa de hojaldre.
- Mezclar la yema de huevo y la leche en un bol.
- Con un pincel, barnizar el pastel de reyes con esta mezcla.
- Reducir la temperatura del horno a 180°C y hornear durante 30 minutos.
- Al sacarla del horno, esparcir las pepitas de chocolate sobre el pastel de reyes.
Disfruta de este delicioso roscón de reyes en Thermomix. ¡ Qué rico ! ;)
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
El pastel de reyes de pera y chocolate en el Thermomix es una verdadera invitación a la gula. Con su masa hojaldrada crujiente y su relleno cremoso de pera y chocolate, esta pastel de reyes promete un momento de absoluto deleite. Gracias a la facilidad de uso y precisión del Thermomix, podrás realizar esta receta con facilidad y obtener un resultado perfecto cada vez.
Ya sea para celebrar la Epifanía o sorprender a tus invitados en una ocasión especial, esta pastel de reyes causará sensación sin duda. Su armoniosa combinación de sabores y su elegante presentación la convierten en un postre que deleitará el paladar y los ojos de todos.
Así que lánzate a la aventura de preparar esta pastel de reyes de pera y chocolate en el Thermomix y déjate llevar por la magia de los sabores. No hay duda de que crearás recuerdos deliciosos e inolvidables y serás aclamado como rey o reina del día.
No esperes más, reúne los ingredientes necesarios, prepara tu Thermomix y sumérgete en esta deliciosa experiencia culinaria. La pastel de reyes de pera y chocolate te promete un viaje gustativo excepcional y una experiencia de repostería a la altura de tus expectativas.
¡ Así que listos, preparados, horneen ! El pastel de reyes de pera y chocolate en el Thermomix te espera para revelar todo su sabor y belleza.
Preguntas frecuentes
¿ Qué tipo de peras se recomienda para esta receta ?
Puedes usar peras maduras y jugosas como la pera Williams o la pera Conference para obtener un mejor sabor.
¿ Cuál es la temperatura y duración de cocción recomendadas para el pastel de reyes ?
Precalienta el horno a 200°C y hornea el pastel de reyes durante aproximadamente 25 a 30 minutos, hasta que esté bien dorada.
¿ Cómo se ensambla el pastel de reyes con el relleno de pera y chocolate ?
Extiende la masa hojaldrada y coloca las láminas de pera en el centro. Luego agrega la ganache de chocolate encima. Cierra el pastel de reyes doblando los bordes y sellando con los dedos.
¿ Se puede servir el pastel de reyes de pera y chocolate caliente o fría ?
El pastel de reyes de pera y chocolate se puede servir caliente para obtener una textura fundida o fría para obtener una textura más firme. ¡Ambas opciones son deliciosas!
¿ Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar un pastel de reyes de pera y chocolate en Thermomix ?
Los ingredientes necesarios son masa hojaldrada, peras, chocolate negro, azúcar, mantequilla, harina de almendras, huevos y un poco de leche para dorar el pastel de reyes.
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