Los ingredientes necesarios son mantequilla salada, azúcar, huevos, harina, levadura en polvo, peras, leche y vainilla.

Puedes usar ambos según tus preferencias. Las peras frescas aportarán una textura más crujiente, mientras que las peras en conserva serán más tiernas y jugosas.

En el Thermomix, mezcla la mantequilla salada ablandada, el azúcar, los huevos, la harina, la levadura en polvo, la leche y la vainilla, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Sí, se recomienda pelar y cortar las peras en cubos antes de incorporarlas a la masa.

Sí, puedes añadir una pizca de canela o cardamomo a la masa para dar un toque de especias que combine bien con los sabores del pastel y las peras.

En general, el pastel debe cocinarse en un horno precalentado a 180°C durante unos 35 a 40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido en el centro.

Sí, puedes añadir almendras laminadas o trozos de chocolate a la masa para aportar una textura crujiente o un sabor a chocolate adicional.

Inserta la punta de un cuchillo en el centro del pastel. Si sale limpio, sin masa pegada, significa que el pastel está cocido.

Sí, puedes servir el pastel con una salsa de caramelo casera o comprada para añadir un toque de indulgencia.

Puedes conservar el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 a 3 días. Si lo prefieres, también puedes refrigerarlo para una conservación más prolongada.